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2017-10-02
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猪扒,鸡扒,羊扒,牛扒间间餐厅都有做，但系油封鸭髀就唔系间间餐厅都会做啦!喺餐牌见到佢，当然即刻柯打啦。外皮煎到脆卜卜，用叉压落去肉就散开,好似蚊林咗嘅牛腩一样，值得一赞!加60蚊就有鹅肝食，咁就当然唔放过啦！份量比想像中大，一啲都冇欺场。个汁酸酸甜甜，同鹅肝好夹。餐汤就一般，但系只蚬好大只。蒜蓉包又热又脆，正。甜品冇得拣，只有opera cake，中规中矩。 (小的不是甜品控。)餐饮改咗要桃汁，口感杰杰地，唔似加咗水，但系味度又唔系好浓，而且唔系好甜。fine dinner 嘅菜式，两旧水有交易，仲要唔使加一㖭，绝对会返去再帮衬 ^_^
但系油封鸭髀就唔系间间餐厅都会做啦!
喺餐牌见到佢，当然即刻柯打啦。
法式油封鸭髀
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外皮煎到脆卜卜，用叉压落去肉就散开,好似蚊林咗嘅牛腩一样，值得一赞!
鹅肝青苹果砵酒汁
$6
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加60蚊就有鹅肝食，咁就当然唔放过啦！份量比想像中大，一啲都冇欺场。个汁酸酸甜甜，同鹅肝好夹。
餐汤就一般，但系只蚬好大只。蒜蓉包又热又脆，正。
甜品冇得拣，只有opera cake，中规中矩。 (小的不是甜品控。)
opera cake
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餐饮改咗要桃汁，口感杰杰地，唔似加咗水，但系味度又唔系好浓，而且唔系好甜。
fine dinner 嘅菜式，两旧水有交易，仲要唔使加一㖭，绝对会返去再帮衬 ^_^
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