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2016-12-28
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做冬前夕，book咗呢间好出名嘅餐厅试吓。喺门口已经有几个水缸，放满蟹啦虾啦等生猛海鲜，虽然系咁，但异常干净㖞！萝卜汤非常清甜，唔似有味精，但点解饮落似薯仔汤多啲嘅？海盐手插虾 ($198)一打开锡纸已经香到不得了，锡纸包住大概20只用竹签吉住嘅海虾，下面全部都系炸蒜，救命啊！先用滚油炸咗啲虾，再用蒜头辣椒起镬，放返啲虾落去加烧酒，再加劲多香料一齐炒，唔怪得香口得咁紧要啦！非常鲜甜，肉质新鲜唔梅，啲壳仲系非常脆，搣都唔洗搣，就咁就食得。好有避风塘风味，少少辣但又非常惹味，就算我唔钟意食虾，都忍唔住食咗2只！再夹啲炸蒜捞饭，哇！！！！！姜葱筒蚝 ($258)一上菜，哇好正㖞！啲火系咁烧系咁烧，香到不得了！有大概6只好似手板咁大嘅蚝，平时𠮶啲煮完之后会缩细，但呢啲蚝完全好似冇缩过咁样，超级肥美，劲吸引！虽然系熟晒，但外脆内软，入面仲非常软绵，口感激好！肥美到其实食一两旧都已经有啲饱！立体3D芥兰 ($128)心谂菜点样3D呀？但好似几得意咁，于是叫个试吓！可配蒜蓉包或生菜包，咁就梗系要蒜蓉包啦唔系要谂嘛？！原来芥兰茎系炒嘅，啲菜叶就拆晒出嚟炸，好似川椒叶，超级有创意！唔讲我真系以为系川椒叶
萝卜汤非常清甜，唔似有味精，但点解饮落似薯仔汤多啲嘅？
萝卜汤
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一打开锡纸已经香到不得了，锡纸包住大概20只用竹签吉住嘅海虾，下面全部都系炸蒜，救命啊！先用滚油炸咗啲虾，再用蒜头辣椒起镬，放返啲虾落去加烧酒，再加劲多香料一齐炒，唔怪得香口得咁紧要啦！非常鲜甜，肉质新鲜唔梅，啲壳仲系非常脆，搣都唔洗搣，就咁就食得。好有避风塘风味，少少辣但又非常惹味，就算我唔钟意食虾，都忍唔住食咗2只！再夹啲炸蒜捞饭，哇！！！！！
海盐手插虾
$198
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海盐手插虾
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一上菜，哇好正㖞！啲火系咁烧系咁烧，香到不得了！有大概6只好似手板咁大嘅蚝，平时𠮶啲煮完之后会缩细，但呢啲蚝完全好似冇缩过咁样，超级肥美，劲吸引！虽然系熟晒，但外脆内软，入面仲非常软绵，口感激好！肥美到其实食一两旧都已经有啲饱！
姜葱筒蚝
$258
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姜葱筒蚝
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心谂菜点样3D呀？但好似几得意咁，于是叫个试吓！可配蒜蓉包或生菜包，咁就梗系要蒜蓉包啦唔系要谂嘛？！原来芥兰茎系炒嘅，啲菜叶就拆晒出嚟炸，好似川椒叶，超级有创意！唔讲我真系以为系川椒叶呀！上面𠮶啲就系肉碎，真系非常有新意，放啲喺蒜蓉包一齐食口感激好！
立体3D芥兰
$128
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立体3D芥兰
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立体3D芥兰
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立体3D芥兰
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立体3D芥兰
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卖相好吸引，虽然外表㶶㶶哋，哈哈但其实入口超柔软，食落绝对唔系又㶶又鞋咁嘅口感，肉味浓郁，仲有少少蜜糖嘅香。但冇谂过份量会咁太大，食唔晒要拎返屋企了
秘制烧猪肋骨
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