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2023-04-08
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正值日本旅游旺季，知道由成田羽田入境要等起码四个钟后，就很庆幸今年年头入境东京时畅通无阻🥹其实就算唔去日本，系香港都可以食到高质既日式美食🤞🏻呢次黎到位于铜锣湾既日式串烧店🐔炭火地鸡，初时以为只有鸡肉串烧卖，原来仲有牛肉/豚肉/海鲜/野菜既烧物类，好多选择呢🥹🐔经烧烤过的肉类有香烤味，配合柠檬/青柠/芥末等调味，又是另一番享受😋🐔免治鸡肉棒 - 鸡肉表层有香烤感，肉质带有少少软骨，有层次感，沾上蛋浆后，肉质更滑，味道也提升了🐔鸡皮 - 烧得香脆，油香味丰富🐔鸡胸软骨 - 长软骨够爽口，喜欢吃软骨的不能错过🐔鸡肝 - 味道香浓，口感绵密🐔提灯 - 首此接触此食材，原来是由母鸡的输卵管，卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，并非每只鸡都有此器官组合，因而显得矜贵～有著微小的爽口感，又带有点烟韧🐔鸡腿 - 比较结实🐔鸡肝酱多士（2人份）- 鸡肝酱香滑，多士脆口🐮盐烧牛舌芯 - 口感柔软🐮A4盐烧和牛三角腩 - 油脂味香，肉质很软腍🐷豚肉鹌鹑蛋卷/芦荀卷/牛油果卷 - 切成薄片经香烧后的豚肉片包裹著不同的饀料，鹌鹑蛋弹牙，芦荀爽口清新，牛油果有融口感，各有特色🐟味淋鱼干 - 很适宜配酒享用～香烤后
正值日本旅游旺季，知道由成田羽田入境要等起码四个钟后，就很庆幸今年年头入境东京时畅通无阻🥹其实就算唔去日本，系香港都可以食到高质既日式美食🤞🏻
呢次黎到位于铜锣湾既日式串烧店🐔炭火地鸡，初时以为只有鸡肉串烧卖，原来仲有牛肉/豚肉/海鲜/野菜既烧物类，好多选择呢🥹🐔经烧烤过的肉类有香烤味，配合柠檬/青柠/芥末等调味，又是另一番享受😋
🐔免治鸡肉棒 - 鸡肉表层有香烤感，肉质带有少少软骨，有层次感，沾上蛋浆后，肉质更滑，味道也提升了
🐔鸡皮 - 烧得香脆，油香味丰富
🐔鸡胸软骨 - 长软骨够爽口，喜欢吃软骨的不能错过
🐔鸡肝 - 味道香浓，口感绵密
🐔提灯 - 首此接触此食材，原来是由母鸡的输卵管，卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，并非每只鸡都有此器官组合，因而显得矜贵～有著微小的爽口感，又带有点烟韧
🐔鸡腿 - 比较结实
🐔鸡肝酱多士（2人份）- 鸡肝酱香滑，多士脆口
🐮盐烧牛舌芯 - 口感柔软
🐮A4盐烧和牛三角腩 - 油脂味香，肉质很软腍
🐷豚肉鹌鹑蛋卷/芦荀卷/牛油果卷 - 切成薄片经香烧后的豚肉片包裹著不同的饀料，鹌鹑蛋弹牙，芦荀爽口清新，牛油果有融口感，各有特色
🐟味淋鱼干 - 很适宜配酒享用～香烤后很入味
🐟炭烧白鳝 - 鱼皮烧得香口，肉质弹牙
🐟明太子烧淮山 - 香浓的明太子配上清甜爽口的淮山
🥬春菊及水菜沙侓 - 清新开胃
🍨最中饼 - 很吸睛的一个甜品，脆饼内的抹茶雪糕配上甜香丰富的红豆蓉，美味好可口
🍵冷泡白桃乌龙茶，冷泡宇治抹茶 - 吃过热食配上冻茶解热消滞很不错呢
免治鸡肉棒
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味淋鱼干
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鸡肝酱多士
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春菊及水菜沙侓
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最中饼
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提灯
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