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2009-05-19
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今次是第二次帮衬，对上一次印象已很芜糊，只记得当年不是很旺场，与今天真是今非昔比。肠粉当然是必食之选，要了$10有9条，伙计早已在肠粉上淋了不少的麻酱及豉油，雪白的肠粉已被染了色，不过其麻酱不够香，及后我还不停洒上芝麻及辣酱来增加香味，肠粉的确是十分滑溜，不过只是够滑，没有什么特别。要了艇仔粥作为肠粉的配搭，只是$10一碗对他毫无要求，估不到入口粥底颇绵，材料也丰富，最重要是不觉有太重味精。再叫其他小食烧卖、萝卜+鱼蛋+猪皮，其实只是一般来货，再作后期简单的加工。它的烧卖原来有冬菇猪肉的，我还是喜欢食cheap cheap的鱼肉烧买。$19一碟三款的萝卜鱼蛋猪皮，其实不算平，质素也是普通，鱼蛋不弹牙；萝卜有点苦涩；猪皮稍为好一点，很爽口。临走时有不少排列的人龙买肠粉，真是值得花时间来排队买，我觉得有点不值。
肠粉当然是必食之选，要了$10有9条，伙计早已在肠粉上淋了不少的麻酱及豉油，雪白的肠粉已被染了色，不过其麻酱不够香，及后我还不停洒上芝麻及辣酱来增加香味，肠粉的确是十分滑溜，不过只是够滑，没有什么特别。
要了艇仔粥作为肠粉的配搭，只是$10一碗对他毫无要求，估不到入口粥底颇绵，材料也丰富，最重要是不觉有太重味精。
再叫其他小食烧卖、萝卜+鱼蛋+猪皮，其实只是一般来货，再作后期简单的加工。
它的烧卖原来有冬菇猪肉的，我还是喜欢食cheap cheap的鱼肉烧买。
$19一碟三款的萝卜鱼蛋猪皮，其实不算平，质素也是普通，鱼蛋不弹牙；萝卜有点苦涩；猪皮稍为好一点，很爽口。
临走时有不少排列的人龙买肠粉，真是值得花时间来排队买，我觉得有点不值。
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