Cafe REVOL

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闻名已久嘅Cafe Revol听讲系全香港最好食嘅Carbonara，终于可以嚟试吓！两个人叫左一个韩式酱烧手撕牛颊肉慢煮蛋benedict，一个Carbonara同一杯Americano。Egg Benedict个底系一件toast，牛颊肉酸酸甜甜都几入味，中间再夹住左啲椰菜食落口感几特别。黎到重点嘅Carbonara，卖相已经见到啲意粉几干身，而且啲猪肉咸香味扑鼻，捞埋只半熟蛋落去意粉嘅湿度啱啱好！真系冇夸大，可以话系香港数一数二嘅Carbonara，我钟意佢每一粒猪肉都有厚度，每一啖咬落去都会散发出猪肉嘅咸香，唔会好似一般用烟肉咁薄同无口感。咖啡方面，虽然见到佢哋好似攞晒奖，但系朋友就表示比较淡咗啲，唔算特别出色。总括而言，Carbonara系值得再试，下次就再试吓其他意粉睇吓系咪一样咁出色。