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2023-03-12
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一直对印度菜嘅香口浓郁情有独钟,特别系Naan配咖哩,满足感真系难以言喻,所以时不时都心郁郁想食印度菜,早排就比我遇上左间令我好深刻嘅印度餐厅。佢就系位于中环既Bombay Dreams,呢间餐厅已经连续12年得到米芝莲推介,所以令我好期待!餐厅宽敞,环境舒适,沙发位坐得好舒服,非常适合多人聚会。前菜系印度菜里面既米糕,口感特别,糕点味都好够!Bombay Chilgoza Prawns,印度式炸虾,食落去外层劲酥脆,炸虾口感弹牙,配上蕃茄咖喱酱,咖喱酱带微微香辣,酸酸甜甜,好开胃!Tandoori Murgh Tikka,充满印度特色既一道菜,可以话系印度菜必食!鸡肉经过烤制,口感香烤肉嫩,系我食过咁多间最嫩既Chicken Tikka,鸡身带淡淡香料味,配搭埋薄荷酱,香烤感加上酸甜清爽,宁舍开胃。Chicken Makhni,超有名既「牛油烤鸡」,咖哩超香浓,奶香味够晒突出,鸡肉又够嫩,岩晒配饭或Naan一齐食,会令人停唔到口!Mutton Beliram,羊肉炖得好入味,够晒鲜嫩,食过唔系好苏,配上浓郁酱汁同洋葱增加爽脆口感,值得一试。Garlic Naan,外皮烤得酥脆,内里
所以时不时都心郁郁想食印度菜,早排就比我遇上左间令我好深刻嘅印度餐厅。
餐厅宽敞,环境舒适,沙发位坐得好舒服,非常适合多人聚会。
Bombay Chilgoza Prawns
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Tandoori Murgh Tikka
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鸡肉经过烤制,口感香烤肉嫩,系我食过咁多间最嫩既Chicken Tikka,鸡身带淡淡香料味,配搭埋薄荷酱,香烤感加上酸甜清爽,宁舍开胃。
Chicken Makhni
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Mutton Beliram
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Garlic Naan
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Bombay Jamun and Kulfi (Saffron)
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第一次食印度雪糕,Kulfi (Saffron)口感顺滑,非常重印度式香料味,味道好特别。
Mango Lassi
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