川之味麻辣米線 (已結業)

没有连锁式经营的局限，风格好像初在长沙湾开业时的谭仔记，正不正宗已不管，反正在云南吃米线时也吃到几种不同的风格。清汤是用所选配料现做，建议加入猪润，吃不吃是另一回事，汤能做得特别甜。腩肉每次吃都是几层肉，就是肥瘦肥那种，五花腩中已属中上级数，可以一试。菜和丸类都属正常，特别值得一提是卤水做得出奇的好吃，带皮的如猪肠、猪手、鸡翼尖做得很滑和带有层次的卤水香，在现今的快餐世界实属难求。最后一提她的麻辣，花椒吃得出是从四川来的，麻和香的感觉是在一般菜市场买不到的。