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2017-08-11
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今天是Happy Friday，当然要找间新食肆试菜，今天就试试新派中菜--名馆。今天的亮点不是点心或小菜，竟然是「麦冬雪梨炖鹊鸪」，汤料充足，鲜甜美味，好饮到连最后一滴都没有放过。「好味酱秋葵炒花枝片」也是惊喜，估不到秋葵和花枝片都炒得清爽可口，微辣惹味。「鲜肉一口小笼包」的皮料厚薄适中，不会过厚过粉，也不会太薄穿底，猪肉配上热汤，更能提升猪肉的鲜味，肉汁四溢，回味无穷。「黑松露滑鸡藜麦蒸饭」鸡的份量略嫌太少，没有足够的鸡味渗入藜麦饭，而藜麦饭又硬了少少，有点可惜。「怀旧鹌鹑蛋烧卖」的烧卖和鹌鹑蛋味道较淡，未见突出。值得一提是所提供的荞麦茶，味道有点似玄米茶，渗着点点麦香，感觉开胃消滞，让人放心继续点菜。总括来说，这间菜馆的食物味道不错，一定会再来试试其他菜式。
今天的亮点不是点心或小菜，竟然是「麦冬雪梨炖鹊鸪」，汤料充足，鲜甜美味，好饮到连最后一滴都没有放过。
「好味酱秋葵炒花枝片」也是惊喜，估不到秋葵和花枝片都炒得清爽可口，微辣惹味。
「鲜肉一口小笼包」的皮料厚薄适中，不会过厚过粉，也不会太薄穿底，猪肉配上热汤，更能提升猪肉的鲜味，肉汁四溢，回味无穷。
「黑松露滑鸡藜麦蒸饭」鸡的份量略嫌太少，没有足够的鸡味渗入藜麦饭，而藜麦饭又硬了少少，有点可惜。
「怀旧鹌鹑蛋烧卖」的烧卖和鹌鹑蛋味道较淡，未见突出。
值得一提是所提供的荞麦茶，味道有点似玄米茶，渗着点点麦香，感觉开胃消滞，让人放心继续点菜。
总括来说，这间菜馆的食物味道不错，一定会再来试试其他菜式。
张贴
