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2018-09-19
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就黎中秋节，紧系成班朋友食下饭，做下节！我地黎左百乐潮州酒楼，坐底食下前菜，饮下功夫茶先。潮州白烚冻花蟹，只蟹好重秤，新鲜有蟹味。净卤水鹅片，片片肉都浸到好入味，肉质松软，底下仲有卤水豆腐。鹅掌炆鲍片，手掌心甘大既鲍片同冬菇，好有做节感觉。杏汁白肺汤，呢个汤水好润肺，猪肺好好食，我至爱！我本身唔太喜欢杏汁味，但呢个杏汁浓度恰到好处，大人小朋友都啱饮！菜片炒鸽崧，鸽肉碎炒得又香又松，用生菜夹住黎食，好似食生菜包甘。豉油皇煎鲳鱼球，鲳鱼煎得鱼皮香脆，鱼肉结实唔松散。香煎蚝仔烙，脆卜卜香喷喷，里面满满蚝仔肉，外脆肉软。干煎糖醋麺，呢个出面比较少食，炸到脆卜卜既伊麺，加上醋汁，白沙糖，香口既甜品。鸳鸯水晶包，豆沙味同奶黄味，食边款好呢?
我地黎左百乐潮州酒楼，坐底食下前菜，饮下功夫茶先。
潮州白烚冻花蟹，只蟹好重秤，新鲜有蟹味。
净卤水鹅片，片片肉都浸到好入味，肉质松软，底下仲有卤水豆腐。
鹅掌炆鲍片，手掌心甘大既鲍片同冬菇，好有做节感觉。
杏汁白肺汤，呢个汤水好润肺，猪肺好好食，我至爱！我本身唔太喜欢杏汁味，但呢个杏汁浓度恰到好处，大人小朋友都啱饮！
菜片炒鸽崧，鸽肉碎炒得又香又松，用生菜夹住黎食，好似食生菜包甘。
豉油皇煎鲳鱼球，鲳鱼煎得鱼皮香脆，鱼肉结实唔松散。
香煎蚝仔烙，脆卜卜香喷喷，里面满满蚝仔肉，外脆肉软。
干煎糖醋麺，呢个出面比较少食，炸到脆卜卜既伊麺，加上醋汁，白沙糖，香口既甜品。
鸳鸯水晶包，豆沙味同奶黄味，食边款好呢?
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