影片
更多
2015-10-08
433 浏览
明天放假，今晚放工后梗系要出去食下野吹下水，不用急住回家休息啦。同朋友黎左观塘工厦揾食，一早book定枱食个主打慢煮嘅西餐先。工厦地点不易找，好彩朋友喺观塘区返工，原来喺正大街上面，又ok㖞，落左地铁行多十分钟左右就到。店内环境优静，点上一个小蜡烛份外有情调。坐低不久店员递上呢个头盘小食，佢话有订枱就有，每天不同款，是晚系青口配上沙沙汁，酸酸地几清新。点了五道菜的餐，$368一位，有头盘，餐汤，意粉，主菜，甜品同餐饮，头三样都有两款拣，啱啱好同朋友叫每人一样share食。而主菜则有五款，甜品有三款，好快就拣到自己心水。先来头盘，新鲜芒果虾沙律配烟挪威三文鱼和慢煮红菜头，鲜甜芒果配大虾好清新，红菜头意外地有口感，好味呀。另一个头盘，杂冻肉碟配慢煮苹果和季节性沙律菜黑醋汁，卖相靓靓，估唔到煮过嘅苹果依然爽脆甜，澄金黄色，真系又靓又好味。自家制餐包，松软又有麦香。野菌忌廉汤，朋友点了呢款，菇味浓郁，饮落粒粒菇茸。蕃茄清汤，蕃茄味劲浓得黎真系睇唔到一粒杂质，好清完全无油。听师傅讲话呢个好多功夫，超码要预备两日，而加好少餐厅会做，蕃茄fans嘅我就大爱了！饮完餐汤就上pasta，开头仲惊食唔哂，
工厦地点不易找，好彩朋友喺观塘区返工，原来喺正大街上面，又ok㖞，落左地铁行多十分钟左右就到。
店内环境优静，点上一个小蜡烛份外有情调。
坐低不久店员递上呢个头盘小食，佢话有订枱就有，每天不同款，是晚系青口配上沙沙汁，酸酸地几清新。点了五道菜的餐，$368一位，有头盘，餐汤，意粉，主菜，甜品同餐饮，头三样都有两款拣，啱啱好同朋友叫每人一样share食。而主菜则有五款，甜品有三款，好快就拣到自己心水。
先来头盘，新鲜芒果虾沙律配烟挪威三文鱼和慢煮红菜头，鲜甜芒果配大虾好清新，红菜头意外地有口感，好味呀。
另一个头盘，杂冻肉碟配慢煮苹果和季节性沙律菜黑醋汁，卖相靓靓，估唔到煮过嘅苹果依然爽脆甜，澄金黄色，真系又靓又好味。
自家制餐包，松软又有麦香。
野菌忌廉汤，朋友点了呢款，菇味浓郁，饮落粒粒菇茸。
蕃茄清汤，蕃茄味劲浓得黎真系睇唔到一粒杂质，好清完全无油。听师傅讲话呢个好多功夫，超码要预备两日，而加好少餐厅会做，蕃茄fans嘅我就大爱了！
饮完餐汤就上pasta，开头仲惊食唔哂，原来系精致嘅云吞。自家制墨鱼汁介子海鲜云吞配龙虾汁，云吞皮有嚼劲，内里馅料丰满，食落鲜甜美味，好正。
自家制云吞配牛肝菌、利可他芝士和义式青酱忌廉汁，另一款云吞，这款皮较软身，咬下多汁软熟，亦不错。
朋友拣了牛，慢煮美国牛肋条配法式红酒汁，上枱时已闻到香味，牛肋条煮得软绵但不失口感，有点像中式的炆牛腩，满足满足。
自己拣了慢煮挪威三文鱼柳配粉红胡椒白酒忌廉汁，大大块三文鱼扒，卖相靓靓，一粒粒粉红色胡椒好可爱。
切开仲系粉红色，鱼肉软腍仍富鱼油，唔似得煎三文鱼扒咁鞋哂，啖啖肉好好味，推介！！
到左甜品，朋友要了传统意大利芝士饼，一杯上再加上简单嘅画花。
淡淡嘅酒香，口感湿润芝味浓，唔错唔错。
自己要了梳乎里，打得好靓，凉左就会缩水，要衬热食架。甜甜的又松软，好正呀！
最后大家都点了热柠茶作结，好满足嘅一餐呀～
张贴
