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2014-11-23
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早闻这儿开了间以健康烧鸡为主题的小店，而老板认为自己能长得个子高大，肌肉结实，就是因为自己从小到大都爱吃烧鸡和沙律等健康有营食品，当然需配合他爱做运动的习惯 既然如此，今天就特意来到中环一试它究竟有多健康 在这儿点菜很简单，只需选择不同鸡部位，如1/4只鸡、半只鸡、全鸡、去皮鸡胸、鸡翼等，再选配饭(有三款)和沙律菜等；如果不爱吃饭或沙律的人士，可以只单点烧鸡，不要套餐，又或是选点他们的chicken wrap；客人还可以如常点烧鸡沙律餐，再加配tortilla等自己卷~ 套餐选配十分有弹性 而我俩为了能一次过尝遍各个鸡部位，故点了个烧全鸡套餐~店员很好人，主动问是否要耐全鸡一开四，我们当然答需要啦，否则要徙手撕开一只鸡未免有点困难~ 饭方面有三款选择，糙米饭、蕃茄饭和菠菜饭，我们要了蕃茄饭；沙律方面则要了黑豆 (另有扁豆选择) 和所有沙律菜 (牛油果需另加$15，但我们没有要，因担心太腻了)，还配有芝士碎条，酱料有五款，不大记得有哪几款了，只知其中三款是辣的，我俩都爱吃辣，故要了声称最辣的yellow sauce~可能外国人始终不太懂如何煮米饭吧，蕃茄饭煮得太腍太烂了，份量不
在这儿点菜很简单，只需选择不同鸡部位，如1/4只鸡、半只鸡、全鸡、去皮鸡胸、鸡翼等，再选配饭(有三款)和沙律菜等；如果不爱吃饭或沙律的人士，可以只单点烧鸡，不要套餐，又或是选点他们的chicken wrap；客人还可以如常点烧鸡沙律餐，再加配tortilla等自己卷~ 套餐选配十分有弹性 而我俩为了能一次过尝遍各个鸡部位，故点了个烧全鸡套餐~
店员很好人，主动问是否要耐全鸡一开四，我们当然答需要啦，否则要徙手撕开一只鸡未免有点困难~ 饭方面有三款选择，糙米饭、蕃茄饭和菠菜饭，我们要了蕃茄饭；沙律方面则要了黑豆 (另有扁豆选择) 和所有沙律菜 (牛油果需另加$15，但我们没有要，因担心太腻了)，还配有芝士碎条，酱料有五款，不大记得有哪几款了，只知其中三款是辣的，我俩都爱吃辣，故要了声称最辣的yellow sauce~可能外国人始终不太懂如何煮米饭吧，蕃茄饭煮得太腍太烂了，份量不少，但不好吃
沙律菜则很新鲜，烤甜椒做得很好，不会烤得过腍，甜椒的草青味没有了，但仍保持鲜甜和略为爽脆，各款沙律菜，与黑豆、芝士和酱料拌匀后吃，颇清新，又饱肚，而酱料辣辣的，很开胃，但不大能吃出是什么来的，同时亦说不出除了辣之外，还有什么特别之处，不过颇能带出沙律菜的鲜甜味 主角烧鸡，皮下的脂肪都被烧溶掉，不见了，只剩下薄薄的鸡皮，微脆有香草烧烤味；鸡肉保持鲜嫩不老，鸡脾位置故然保持有肉汁，鸡胸位置亦不逊色，没有干巴巴的感觉，整体不俗
饮品方面，要了一罐lemonata，从前没有见过，喝下原来是有汽柠檬水，甜度刚好，有鲜柠檬味，比起坊间买到的一般柠檬味水略胜一筹~不肥腻的烧鸡，配上新鲜的沙律菜和各式高纤饭，营养价值果然不负所望 顺带一提，饭和沙律的份量很多，配上烧鸡，绝对够饱肚，故以这份量计，这里的价钱一点也不算昂贵~
题外话/补充资料：
此店以外卖为主，但店内设有吧枱共6个位子供客人堂食，同时设有免费叉电服务，客人堂食可随时为电话、tablet等叉电；我俩进食期间，店员亦不时询问我们意见，态度亲切~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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