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2018-01-28
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On dining lunch experience中环区,靓D 嘅lunch 都系大约$500 一个人我果日食咗：Starter: Egg ravioli Main: Roasted scallopEgg ravioli 做得好好，dressing 同配料（龙虾、bb洋葱）都同只半熟日本蛋夹得好好，可惜有个失手位就系D提子干🤦🏻♀️厨师用咗太多/太耐苦酒腌制，令到提子干太苦，破坏咗整体嘅协调，我分返晒出黎食就ok.Roasted scallop 配黑松露其实好稳阵，所以都好食，唯独是scallop 口感唔知点解好似有D似过份「梳打」过咁，有D碱水感觉，俾呢个价钱，我唔expect 件scallop 会有咁嘅口感。结论，睇得出个配搭同卖相都系fine dining 水准，但就系唔知点解我两个菜式都有轻微失准。但我同事点嘅菜都全部正常，所以可以俾多次机会佢。但老实讲，呢个价钱我expect 要丰富啲，$500得两个courses, 甜品要再加钱，系偏贵嘅，如果可以包多个沙律/汤，感觉会圆满D.
中环区,靓D 嘅lunch 都系大约$500 一个人
我果日食咗：
Starter: Egg ravioli
Main: Roasted scallop
Egg ravioli 做得好好，dressing 同配料（龙虾、bb洋葱）都同只半熟日本蛋夹得好好，可惜有个失手位就系D提子干🤦🏻♀️厨师用咗太多/太耐苦酒腌制，令到提子干太苦，破坏咗整体嘅协调，我分返晒出黎食就ok.
Roasted scallop 配黑松露其实好稳阵，所以都好食，唯独是scallop 口感唔知点解好似有D似过份「梳打」过咁，有D碱水感觉，俾呢个价钱，我唔expect 件scallop 会有咁嘅口感。
Roasted scallops
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结论，睇得出个配搭同卖相都系fine dining 水准，但就系唔知点解我两个菜式都有轻微失准。
但我同事点嘅菜都全部正常，所以可以俾多次机会佢。
但老实讲，呢个价钱我expect 要丰富啲，$500得两个courses, 甜品要再加钱，系偏贵嘅，如果可以包多个沙律/汤，感觉会圆满D.
Egg ravioli
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