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2014-07-23
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自从装了某个Apps后有了不少试食的机会，让我有藉口到处吃东西，这次的试食邀请刚好是我一直有留意的Cafe，为了可以尝到不同的菜式，我当然找了为食八卦团的成员一起出动！南瓜汤配欧陆包(3/5): 这就是试食项目，其实我是一个不爱cream之人，平时可说是敬而远之，不过为了食评还是尝了一点。我看到一小部分的制作过程，当中使用了搅拌机，对其南瓜味有了期待，可是喝起来并不重南瓜味且没有南瓜蓉的口感，反而有很重黑胡椒的感觉，让我觉得不太像南瓜汤！不过其实配著返热软熟的欧陆包吃还是很不错的，算是合格有余！Black Coffee (4/5): 试食中还包含了一杯自选饮品，我当然选了最爱的黑咖啡，店员上桌是已经提醒了他们家的出品比一般的浓，不加奶可能受不了，可我非常人也，小喝一口就发现不得了，这咖啡虽然比平常连锁的味浓和重，可同时咖啡的香味和After taste非常令人回味，是一杯让我难以忘怀的咖啡。之后跟老板娘(我猜的)聊天后才知道那是从义大利Blend的咖啡，看来我对咖啡的触感有所提升！All day breakfast (3.5/5): 吃甜点以前还是该吃点咸的，毕竟是午餐嘛，所以就选了大
南瓜汤配欧陆包(3/5): 这就是试食项目，其实我是一个不爱cream之人，平时可说是敬而远之，不过为了食评还是尝了一点。我看到一小部分的制作过程，当中使用了搅拌机，对其南瓜味有了期待，可是喝起来并不重南瓜味且没有南瓜蓉的口感，反而有很重黑胡椒的感觉，让我觉得不太像南瓜汤！不过其实配著返热软熟的欧陆包吃还是很不错的，算是合格有余！
Black Coffee (4/5): 试食中还包含了一杯自选饮品，我当然选了最爱的黑咖啡，店员上桌是已经提醒了他们家的出品比一般的浓，不加奶可能受不了，可我非常人也，小喝一口就发现不得了，这咖啡虽然比平常连锁的味浓和重，可同时咖啡的香味和After taste非常令人回味，是一杯让我难以忘怀的咖啡。之后跟老板娘(我猜的)聊天后才知道那是从义大利Blend的咖啡，看来我对咖啡的触感有所提升！
All day breakfast (3.5/5): 吃甜点以前还是该吃点咸的，毕竟是午餐嘛，所以就选了大堆头的全日早餐，里面先有炒蛋，虽然不算出色但还是有些蛋汁(不过我们一直认为那是自煮的质素)，配上2片牛油软包也是没有难吃的道理。而法兰克福肠则得到了其中一位友人的极力赞赏，在我的感觉就是肉感丰富，没有过咸，加上用了烘的方式有别于一般的油煎，感觉少了油腻，多了份健康！烟三文鱼的分量不算多，但是质量不赖，鱼油还算丰富。到了茄汁豆算是惊喜一环，并不是一般的罐头货色，也得到了我们的喜爱！最后沙律菜配上醋汁自然让我清碟！
紫薯包(4/5): 看到琅琅满目的面包柜自然让我不得不尝一下，恰好喜爱紫薯的我们一致通过要这款包。经过返热后的包身更显软熟，配上浓浓的紫薯蓉让人不能停口，最让我们赞赏之处是不会过甜，是怕胖女生的最佳早餐/下午茶之选！
BlissHIVE Trio 三重奏: 这甜点组合可以选雪糕口味，蛋糕两件或蛋糕加焦糖炖蛋，由于我们看到太多想试的cake，所以就出现了这个组合：
Häagen-Dazs草莓雪糕+朱古力焦糖脆脆(3/5): 名牌子的雪糕味道自然有保证，可惜焦糖脆脆和朱古力酱有点过浓且甜，有盖了雪糕美味的感觉。
伯爵红茶芝士蛋糕(4/5): 看到这个有趣的搭配让有选择困难症的我们罕有地下了决定，先谈卖相，一看就知道有浓浓的茶叶口感，而颇白的饼底一度让我有忧虑，可整体感觉也算赏心悦目。说回味道，当第一和二层一起吃的时候先尝到浓浓的cheese味，继而渗出淡淡的茶香和茶叶的口感；原来白白的底层是混合了芝士所以才会有不常见的颜色，开始以为cheese味只来自这里，可是当只吃面层后才发现那是伯爵茶和芝士的混合物，十分有趣
特浓巧克力蛋糕(3.5/5): 原本其他候选还有Royal Chocolate Cake，里面还加了酒，但听说这款比较重朱古力味所以才得到了我们的一票。这蛋糕其实是由巧克力海绵蛋糕和软心梅花间竹组成，面层撒上可可粉。口感虽不算丰富，不过这两层的搭配也是和谐的，而且巧克力味十足。可惜围边的巧克力酱过甜，而且即使用上了60%的比利时巧克力也还是不够浓！
柠檬茶和绿茶是友人们的选择，后者得到了当事人的喜爱，可加添热水后变得淡而无味，非常可惜！总结:这店的食物味道虽不算让人忘怀，但大坑平日的悠闲感让人十分放松，甜品种类之多也是众女生secret gathering的好地方。而不错的服务态度和健谈老板娘也证明这是有heart的cafe~
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