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2014-06-20
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之前看到很多部落客也有推荐南龙冰室,所以这次便到访这间装潢具有香港地道风味的冰室。南龙冰室原来旧址是在筲箕湾望隆街,今年才迁到铜锣湾敬诚街,之前竟然没有留意到?上网看过一些介绍,原来迁店时已经易手,但是新老板得到原店主的制作秘方,所以传统的冰室美食味道也得以保存,那就让我来试试看啦!先点一份海南鸡饭套餐,鸡肉的份量大约有 1/4 只鸡,不算很嫩,但也不至于到难以咀嚼的程度,反而油饭做得不错,油香味平均地混在每颗米饭中,我很喜欢。金砖焗茄汁猪排饭!金砖就是指外面那个被挖掉内部的巨型面包,里面有蛋炒饭、猪排、茄汁、芝士,整个就是满到不行,店家还外加一小碗茄汁,混在炒饭中吃,份量是多到吓死人啊!猪排很嫩,咬下去的口感是软软的,但绝对不是烂掉的那种。记得先将猪排上过多的茄汁刮掉,不然会咸/甜死,把茄汁统统塞在炒饭就对啦。
南龙冰室原来旧址是在筲箕湾望隆街,今年才迁到铜锣湾敬诚街,之前竟然没有留意到?
上网看过一些介绍,原来迁店时已经易手,但是新老板得到原店主的制作秘方,所以传统的冰室美食味道也得以保存,那就让我来试试看啦! 先点一份海南鸡饭套餐,鸡肉的份量大约有 1/4 只鸡,不算很嫩,但也不至于到难以咀嚼的程度,反而油饭做得不错,油香味平均地混在每颗米饭中,我很喜欢。 金砖焗茄汁猪排饭!金砖就是指外面那个被挖掉内部的巨型面包,里面有蛋炒饭、猪排、茄汁、芝士,整个就是满到不行,店家还外加一小碗茄汁,混在炒饭中吃,份量是多到吓死人啊! 猪排很嫩,咬下去的口感是软软的,但绝对不是烂掉的那种。记得先将猪排上过多的茄汁刮掉,不然会咸/甜死,把茄汁统统塞在炒饭就对啦。
题外话/补充资料:
By Stella*
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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