鳳城酒家 (已結業)

凤城酒家坊间怀旧菜每每令人失望，只见其名，不见其形；与其如此，不如就食真正传统菜。怀旧菜不能不提金钱鸡！坊间「大厨」真的知道如何做吗？一块烧得像叉烧猪肉夹一片肥肉，再夹一片马蹄肉，再夹一片肝就是金钱鸡。很多饭店因为健康理由，那片肥肉不见；那不如不做！识食金钱鸡，一定到鳯城。很多人跟我说这间凤城不能、那间凤城不能；大家请记住，只有北角渣华道及太子弥敦道联合广场对面才是正宗凤城酒家！另一怀旧菜鱼云羹除了鱼之外，还有鹅脑；但现正已用猪脑代替。鱼云羹除吃出鱼鲜外，还有软糯感。烧味部的乳猪腌得入味，烧得火喉刚好；如不吃乳猪，叉烧水准也非常高。除炸子鸡驰名外，金华玉树鸡也相当不错，记紧订位时讲明要新鲜鸡。莲蓉西米布甸焗得外脆内软，莲蓉馅料很足，大家也吃得大满足。