上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

营业中

休息中

今日午餐，我们四个同事一齐坐几分钟的士，由铜锣湾入跑马地食上海菜。一坐下，我们很快就点了几份午市小菜分享。菜肉馄饨 : 馄饨皮薄，涵料充足，简单清汤上，相当实在的传统菜肉馄饨。上海狮子头 : 狮子头肉嫩，猪肉不会死实实得来也有点弹牙，伴以白菜平衡一下，是我很喜欢的一味上海菜。麻婆豆腐 : 这个辣味不重，豆腐嫩滑，很是香口开胃。云腿津白 : 传统上海菜色，大白菜清汤煮，加上金华火腿丝的咸咸香香，风味十足。豆沙锅饼 : 这个后加的豆沙锅饼涵料份量十足，外皮香脆，只是有部分位置略硬，可能些微过了火候。这里的上海菜功架十足，味道以清淡为主，保留了食物的原味，适合喜欢传统风味的朋友。