大同老餅家

营业中

休息中

香港传统饼的著名品牌，最多人认识的有荣华，恒香同奇华。感觉上屈居第四的，应该会数到《大同老饼家》了。从前，入元朗买老婆饼、皮蛋酥，就会想起荣华，恒香及大同了。今时今日，要食荣华，恒香，大同，早已经不需要山长水远入元朗了。他们在市区设有不少的门市，虽不是店内制作，但出售的饼酥，都是新鲜的。而这一日，心血来潮，我经过了沙田火车站的《大同老饼家》分店，试下他们的饼。不过，是次我想试的，是他们的蛋糕。其中一个是我买了作早餐食用的。手上有一个三角蛋糕。一拿起手，已经感觉到其软绵绵的质感。第二朝开了来吃，果真是蛋味香浓的蛋糕，中间有少少 cream 更是甜而可口。蛋糕虽是软，但入口的感觉是很实在的，真材实料之选。另一个，是巨型的鸡蛋糕，味道同三角蛋糕一样，有很浓的蛋香。鸡蛋糕质感更结实，吃一件绝对是有饱肚的感觉。味道又甜又香，是很吸引的味道。传统饼以外的出品，都很不错啊。东方色彩的西式蛋糕，我可以说，是非常可口的。可是，以上的两种出品，好食的其中一个原因就是，用了猪油。