喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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有人说香港的海鲜烹调是最多元化，避风塘炒蟹可算是香港独有的做法～而喜记也算是避风塘炒蟹的老字号！❤ 招牌避风塘炒辣蟹一大堆炸蒜吸收了蟹的鲜味，𩠌饭一绝🤩大蟹啖啖肉，食得很过瘾！❤ 姜葱美国生蚝煲上桌热气腾腾，香气夸人，生蚝厚肉鲜甜，特别肥美，蚝味浓郁带有绵绵的口感👍🏼❤ 椒盐特大濑尿虾手臂般大的濑尿虾！先帮濑尿虾做一下柔软体操，就能轻易的下剥开外壳，懒尿虾弹牙的虾肉真的份外鲜甜！👍🏼 柱侯牛楠煲香喷喷的牛楠软腍入味，是一道有家庭味道的亲民菜式💞👍🏼 避风塘炒牛河炒牛河也可以用避风塘style😆避风塘的精髓就是香辣的炸蒜，果然加了炸蒜作调味香味升华了不少！值得推介给亲朋戚友～🥳