美胃餐室

营业中

休息中

又回到荃湾餐厅的Battlefield ... 大霸街，有新店，放马过来！“霸王叉烧滑蛋饭”，像倒泻豉油一样，卖相吓人，如果豉油让食客自己下，又或者用浓稠的珠油，就不会这样，失败。把蛋揭开，发觉饭不够干身，又不够热，死罪！虾和蛋还好，虽然是雪虾，但不会淡而无味，也没没有雪藏味，但卖相和饭已把这碟头饭彻底翻车了！“霸王蜂蜜叉烧脆脆猪”，义烧够嫩，但无什么炭烧味，蜂蜜涂在包面上，包又要用手拿著吃，手指就变得黏手，如果蜜糖在义烧𥚃面就不会弄脏手，味道也会好些 。不过义烧也是用心薄切成几片的，进食时义烧就不会掉出来，挽回点分。