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2016-07-14 4190 浏览
浪子总觉得商业区茶楼,难食极有个谱。毕竟你收得比较高的价钱,比返一定质素是应该的。这次在湾仔金御,真的打破了这个定律。浪子两个人,叫了四款点心:叉烧肠真的最令人感到奇怪,"塑胶感"奇重。因为是第二款送来的点心,一放低我们已经开动,但那种有少许白糖糕那种口感令人感觉自己不似食紧肠粉。叉烧反而中规中矩。鼓汁凤爪上面的酱汁是凝固的,感觉好像是蒸好后才放上去,与底下的凤爪好像是两款点心,不同的东西。鲮鱼球我们没有落胡椒粉,反而食到一股"苦"的果皮味,鲮鱼球本身算是弹牙的,这种重果皮反而令人减低咗口感。最好的就是这个炖鲜奶,味道不算太甜,浪子觉得是恰到好处的。而且鲜奶很滑,比起很多甜品专门店还要好了。虽然炖鲜奶为这餐挽回不少分数,但是鲮鱼球和叉烧肠真系食到人无哂胃口。商业区里的酒楼来说,能有这样的质素,难道真是"虾"食客无乜选择?而且这间酒楼的服务费不是10%(加一),而是12%㖞,但系服务生对斟水和收碟都爱理不理的态度,浪子只能俾个"喊"。
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浪子总觉得商业区茶楼,难食极有个谱。毕竟你收得比较高的价钱,比返一定质素是应该的。这次在湾仔金御,真的打破了这个定律。

浪子两个人,叫了四款点心:
蜜汁叉烧肠
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叉烧肠真的最令人感到奇怪,"塑胶感"奇重。因为是第二款送来的点心,一放低我们已经开动,但那种有少许白糖糕那种口感令人感觉自己不似食紧肠粉。叉烧反而中规中矩。
鼓汁蒸凤爪
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鼓汁凤爪上面的酱汁是凝固的,感觉好像是蒸好后才放上去,与底下的凤爪好像是两款点心,不同的东西。
鲮鱼球
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鲮鱼球我们没有落胡椒粉,反而食到一股"苦"的果皮味,鲮鱼球本身算是弹牙的,这种重果皮反而令人减低咗口感。
椰皇炖鲜奶
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最好的就是这个炖鲜奶,味道不算太甜,浪子觉得是恰到好处的。而且鲜奶很滑,比起很多甜品专门店还要好了。

虽然炖鲜奶为这餐挽回不少分数,但是鲮鱼球和叉烧肠真系食到人无哂胃口。

商业区里的酒楼来说,能有这样的质素,难道真是"虾"食客无乜选择?而且这间酒楼的服务费不是10%(加一),而是12%㖞,但系服务生对斟水和收碟都爱理不理的态度,浪子只能俾个"喊"。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-14
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
推介美食
椰皇炖鲜奶