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2022-05-08
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之前食过呢间堂食 质素勉强还可以 但系呢 呢间定位比较高级d既茶楼 如果以质素同价钱既比例黎讲系去唔到高级食店既水平 例如牛肉饼同小笼包都系皮厚干憎憎 同一般平民酒楼冇分别今日唔信邪 试其他野 外卖左扁皮鸭同埋羊排题外话 外卖要当日落单即取 唔知系咪惊唔记得定摆款定点 如果话要保持食物质素更加讲唔通 你可以系食客拎之前果几个钟整好新鲜出炉 只系时间管理问题首先讲下扁皮鸭 如图所示 一只扁皮鸭价钱接近400蚊 但系皮韧 干憎憎 水份锁唔到系肉度 乳猪酱同埋其他配菜分量太小 我是但揾一间陈记或者whatever太兴都好食过佢n倍至于块皮 整得唔差 因为外卖原因 冻左就会自然变干同硬 呢点我系冇扣到分既再黎孜然羊排 又系干憎憎 食落单一羊味 食唔到孜然味 冇其他配料搭救提升香味 简单d黎讲就系落左孜然粉既干煮羊排 唯一既优点就系都叫做林 咬得落口 以价钱接近200蚊既水准真系相当差劲最后 一间定位比较高级少少既食店 外卖既卖相亦都需要改善下 出到黎个样真系太衰 稍为加少少花或者菜又或者其他装饰去提升卖相都系好紧要以100分为满分既话 我会俾40-45分
但系呢 呢间定位比较高级d既茶楼 如果以质素同价钱既比例黎讲系去唔到高级食店既水平 例如牛肉饼同小笼包都系皮厚干憎憎 同一般平民酒楼冇分别
今日唔信邪 试其他野 外卖左扁皮鸭同埋羊排
题外话 外卖要当日落单即取 唔知系咪惊唔记得定摆款定点 如果话要保持食物质素更加讲唔通 你可以系食客拎之前果几个钟整好新鲜出炉 只系时间管理问题
首先讲下扁皮鸭 如图所示 一只扁皮鸭价钱接近400蚊 但系皮韧 干憎憎 水份锁唔到系肉度 乳猪酱同埋其他配菜分量太小 我是但揾一间陈记或者whatever太兴都好食过佢n倍
至于块皮 整得唔差 因为外卖原因 冻左就会自然变干同硬 呢点我系冇扣到分既
再黎孜然羊排 又系干憎憎 食落单一羊味 食唔到孜然味 冇其他配料搭救提升香味 简单d黎讲就系落左孜然粉既干煮羊排 唯一既优点就系都叫做林 咬得落口 以价钱接近200蚊既水准真系相当差劲
最后 一间定位比较高级少少既食店 外卖既卖相亦都需要改善下 出到黎个样真系太衰 稍为加少少花或者菜又或者其他装饰去提升卖相都系好紧要
以100分为满分既话 我会俾40-45分
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