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2022-08-29
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突然想饮茶又唔想去酒楼，见到呢间点心铺嘅点心颇有特式，价钱相宜，即去试下。😁呢度茶钱每位$5，免收加一。我地假日中午时段去要等位，铺头唔大，坐位会迫少少，但食完就走冇所谓。如果想慢慢叹茶聊天坐得耐，可能去番酒楼较舒服。\\\ 点餐 \\\▶得奖虾饺之王 $34 ★必食餐厅招牌点心，其老板兼厨师曾夺得「2011美食之最大赏虾饺之王」。虾饺皮薄，晶莹剔透。虾肉弹牙，加入了蒜粒，令虾饺味更浓。▶黑金流沙包 $33 食流沙包最紧要睇奶黄够唔够流沙、蛋黄味够唔够香、包够唔够软熟。呢度既流沙包未至于一咬就爆汁，但有流心效果，咸蛋黄味香。▶紫薯流沙煎堆仔 $30 ★推介呢个非常惊喜，虽然得3粒，但比一般食到既煎堆仔大粒，紫薯糯米皮，咬开是热辣辣流心奶黄馅，真系坚流心而唔系凝固咗个种！▶春风得意肠 $38肠粉皮包住香脆脆米网，再包住入虾肉、栗米粒、菜丝，上面铺上蟹子，食落有一层层口感。呢个做法好新鲜，味道不错，不过就冇食传统肠粉既感觉。▶千岛酱脆皮萝卜糕 $30 新鲜炸起、外层金黄色脆皮包裹著切成条状的萝卜糕，撒上木鱼碎及淋上千岛酱，有D似日式小食大阪烧、章鱼丸，但呢个配搭
呢度茶钱每位$5，免收加一。我地假日中午时段去要等位，铺头唔大，坐位会迫少少，但食完就走冇所谓。如果想慢慢叹茶聊天坐得耐，可能去番酒楼较舒服。
\\\ 点餐 \\\
▶得奖虾饺之王 $34 ★必食
餐厅招牌点心，其老板兼厨师曾夺得「2011美食之最大赏虾饺之王」。
虾饺皮薄，晶莹剔透。虾肉弹牙，加入了蒜粒，令虾饺味更浓。
▶黑金流沙包 $33
食流沙包最紧要睇奶黄够唔够流沙、蛋黄味够唔够香、包够唔够软熟。
呢度既流沙包未至于一咬就爆汁，但有流心效果，咸蛋黄味香。
▶紫薯流沙煎堆仔 $30 ★推介
呢个非常惊喜，虽然得3粒，但比一般食到既煎堆仔大粒，
紫薯糯米皮，咬开是热辣辣流心奶黄馅，真系坚流心而唔系凝固咗个种！
▶春风得意肠 $38
肠粉皮包住香脆脆米网，再包住入虾肉、栗米粒、菜丝，
上面铺上蟹子，食落有一层层口感。
呢个做法好新鲜，味道不错，不过就冇食传统肠粉既感觉。
▶千岛酱脆皮萝卜糕 $30
新鲜炸起、外层金黄色脆皮包裹著切成条状的萝卜糕，
撒上木鱼碎及淋上千岛酱，有D似日式小食大阪烧、章鱼丸，
但呢个配搭都夹到。
▶怀旧香菇烧卖 $28
不像平时食的实身，猪肉质地是软林口感的。
▶家乡咸水角 $19
正常发挥，馅料足，唔会咬开之后内里好多空间得少少馅。
\\\ 整体评价 \\\
★想encore指数 - 7 / 10 ★
点心有特式，而且上台时都系新鲜热辣。
以呢个价钱同质数，性价比几高。
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