影片
更多
2024-09-26
177 浏览
与朋友们相约在铜锣湾希慎吃日式高级料理餐厅，连接了港铁铜锣湾站，即使那天下着毛毛细雨，也不会被淋湿。店内的装潢充满了日系风格🇯🇵 气氛一流。进店后，立即有种像去了日本的感觉，仪式感满满🫶🏻食物方面，也有很多值得highlight的重点推介⭐二人禾米晚餐 ($368/位)：🔺吞拿鱼、油甘鱼、北海道帆立贝新鲜的刺身拼盘，赤身吞身鱼厚实及鲜嫩细致的口感，令人难忘！帆立贝刚好坐在柠檬上，入口即化之余，也保留了海鲜味。🔺海鲜茶碗蒸细腻的蒸蛋上面铺了海和蟹肉等，口感滑顺，鲜味十足，暖心又满足。🔺 #香葱碎吞拿鱼腩丼颜色粉嫩的香葱碎吞拿鱼腩相当诱人，一口吃下吞拿鱼腩与米饭，两者的融和落在喉咙里，的确令席间朋友都回味无穷。🔺月见厚切鱼生丼 $248必试！二人餐以外的焦点丼饭。先将蛋浆融入鱼生丼内，各款厚切鱼生搭配温润蛋黄，米饭吸收鱼的鲜味，再将它们一并吞下。那种丰富口感，是视觉与味觉的双重体验和感受。🔺 #厚切牛舌 $78牛舌烤得恰到好处，外焦内嫩，肉质弹牙，带有浓郁的烧烤香气，属很高质的烧牛舌。🔺京都鲷鱼豆腐汤 $88这个汤可以说是中和肉和鱼生的必点食品。清淡鲜甜的汤底，豆腐嫩滑，配合其他配菜的鲜味
店内的装潢充满了日系风格🇯🇵 气氛一流。进店后，立即有种像去了日本的感觉，仪式感满满🫶🏻
食物方面，也有很多值得highlight的重点推介⭐
二人禾米晚餐 ($368/位)：
🔺吞拿鱼、油甘鱼、北海道帆立贝
新鲜的刺身拼盘，赤身吞身鱼厚实及鲜嫩细致的口感，令人难忘！帆立贝刚好坐在柠檬上，入口即化之余，也保留了海鲜味。
🔺海鲜茶碗蒸
细腻的蒸蛋上面铺了海和蟹肉等，口感滑顺，鲜味十足，暖心又满足。
🔺 #香葱碎吞拿鱼腩丼
颜色粉嫩的香葱碎吞拿鱼腩相当诱人，一口吃下吞拿鱼腩与米饭，两者的融和落在喉咙里，的确令席间朋友都回味无穷。
🔺月见厚切鱼生丼 $248
必试！二人餐以外的焦点丼饭。先将蛋浆融入鱼生丼内，各款厚切鱼生搭配温润蛋黄，米饭吸收鱼的鲜味，再将它们一并吞下。那种丰富口感，是视觉与味觉的双重体验和感受。
🔺 #厚切牛舌 $78
牛舌烤得恰到好处，外焦内嫩，肉质弹牙，带有浓郁的烧烤香气，属很高质的烧牛舌。
🔺京都鲷鱼豆腐汤 $88
这个汤可以说是中和肉和鱼生的必点食品。清淡鲜甜的汤底，豆腐嫩滑，配合其他配菜的鲜味，可以说是这一餐的清泉点缀。
🔺日本清酒：黄樱生酛山废特别纯米酒山田锦 $288
吃鱼生、刺身，清酒的配搭当然少不了！这款清酒带有淡雅的米香，口感醇和，与美食十分配合，而且微醺下和朋友聊得更高兴。
这餐的日式料理令大家都非常满意，每道菜品均展现出高水准的制作，无论是食材的新鲜度还是料理的用心程度，都让人称赞不已。尤其是刺身、鱼生丼的质素，完全感受到店家严选食材的用心❤️
想在香港体验日本的原味道，禾日这间餐厅，绝对值得加入你的bucket list📝
张贴
