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2024-08-13
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优质牛扒，隐于闹市：湾仔后街牛扒，良心制作，性价比高，令人食指大动，大家快来支持本地小店！ 去酒店食牛扒？似乎太隆重。去西餐厅食牛扒？质素无保证。如果想到扒房吃个悠闲午餐，或者性价比高的晚餐，大家不妨去这间香港人小店：后街牛扒。 日前，我在港岛办点事后，便乘 Uber (的士不了)去湾仔交加里的后街牛扒，和朋友共晋午餐。 后街牛扒隐身于湾仔一条狭长小巷之中，真是「大隐隐于市」。开业九年以来，老板一直坚持以本土小店的方式营运，在经济萧条，市道不佳的情况下，不少香港人小店陆续结业，后街牛扒仍在苦苦支撑下去，就是为了向香港人提供优质的牛扒及西餐。 这里的座位不多，大约坐 30 人左右，大家最好先行预订座位午餐 Menu 分为 Steak 和 Pasta，简洁易明，都是 Bread + Starter + Main Course + 1 Side Dishes，部份选项需要加钱，Dessert 和 Drink 则是选择性的。其实，专注做好几道菜，让客人选择最优质的餐点，不是更好吗？ 我没有吃早餐，点了 $258 起的 Steak。朋友是为了限量供应的苏格兰蟹肉蟹皇扁意粉而来，便选了 $158
去酒店食牛扒？似乎太隆重。去西餐厅食牛扒？质素无保证。如果想到扒房吃个悠闲午餐，或者性价比高的晚餐，大家不妨去这间香港人小店：后街牛扒。
日前，我在港岛办点事后，便乘 Uber (的士不了)去湾仔交加里的后街牛扒，和朋友共晋午餐。
后街牛扒隐身于湾仔一条狭长小巷之中，真是「大隐隐于市」。开业九年以来，老板一直坚持以本土小店的方式营运，在经济萧条，市道不佳的情况下，不少香港人小店陆续结业，后街牛扒仍在苦苦支撑下去，就是为了向香港人提供优质的牛扒及西餐。
这里的座位不多，大约坐 30 人左右，大家最好先行预订座位
午餐 Menu 分为 Steak 和 Pasta，简洁易明，都是 Bread + Starter + Main Course + 1 Side Dishes，部份选项需要加钱，Dessert 和 Drink 则是选择性的。其实，专注做好几道菜，让客人选择最优质的餐点，不是更好吗？
我没有吃早餐，点了 $258 起的 Steak。朋友是为了限量供应的苏格兰蟹肉蟹皇扁意粉而来，便选了 $158 起的 Pasta。
Bread 是多士配橄榄油和黑醋，正宗意大利食法，绝非坊间西餐厅的牛油面包可比。
Starter 我选了沙律，朋友选了餐汤。沙律是凯撒沙律，沙律菜上舖满芝士粉，加上脆烟肉、面包粒和沙律酱的点缀，令人食指大动。餐汤是蘑菇汤，浓郁，有菇粒，质素甚佳。
Main Course 我加 $88 选了美国 Brandt Beef Prime 荷斯登牛腰扒 (160g)，配法式忌廉牛油薯蓉。点餐时，侍应会问你想要多少成熟，抑或交由厨师发办，我要求 Medium 或以上。
上枱时，待应会介绍一下食物，增加仪式感。牛扒表面焦脆，里面呈粉红色，肉质柔嫩，带油香，牛味浓郁，完美！连朋友也忍不住要我分一块给她。上次吃到如此高质的牛扒，是在四季酒店的 The Lounge，价钱是这里的两三倍，看来后街牛扒性价比真高呢！
朋友加 $98 点了苏格兰蟹肉蟹皇扁意粉，她说啖啖蟹肉，很 creamy，难怪它一直备受客人追捧，餐厅也徇众要求，全日供应这道意粉。
Side Dishes 我点了法式榄油炒野菌，朋友点了法式奶油菠菜，我们 share 吃。两款也很惹味，野菌新鲜，菠菜嫩滑，佐牛扒或意粉吃也滋味，值得一试。
Dessert 我们都加了 $108 点了 Tiramisu，口感绵密，味道浓郁，一口又一口，很快便吃完。坦白说，价钱有点贵，如果加 $68 或者 $80 的话，性价比会更高。
后街牛扒一直用心为香港人提供性价比高的西餐，让大家在繁忙中 chill 一下，希望大家多多支持！
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