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2013-09-11
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一间细致又令人惊喜的日式小餐厅！ 每款食品都显出日本人的细心，当然有改进的地方，但大体上是可以，价钱平一点较佳！我们叫了烧三文鱼温泉蛋沙律、软壳蟹紫菜卷配辣味番茄汁、免治鸡肉并炸茄子莲藕、白酒煮白身鱼蒸蘑菇带子并牛油汁、和式野菜窝配杂谷饭加埋日式甜品红玉白玉，完美的一餐！前菜渍物以日本醋黑木耳并小白鱼, 小白鱼一堆咸身像吃越式滨海, 配以黑木耳爽口, 开胃前菜.烧三文鱼温泉蛋沙律-温泉蛋分开上, 让你自己添加在沙律之上, 蛋香加上三文鱼的嫩滑, 味美;而且三文鱼连皮半烧半熟配上沙律菜, 开胃的头盘.软壳蟹紫菜卷配辣味番茄汁-软壳蟹炸得松化而紫菜卷酿有糯米, 辣味番茄汁似意大利粉辣味酱汁, 要趁热吃.免治鸡肉并炸茄子莲藕-将茄子莲藕切片, 中间酿上免治鸡软骨肉, 像天妇罗式的炸起, 口感先脆内有咬口.白酒煮白身鱼蒸蘑菇带子并牛油汁-白身鱼鲜甜但有一朕枧水味, 幸而牛油汁并蘑菇消除部分味道; 白身鱼卷上带子, 没有细骨, 嫩滑可口.和式野菜窝配杂谷饭-野菜窝即叫即蒸, 但相信不是飞机货, 每件蔬菜一件起两件止但收$168,价钱偏贵, 但总要有菜平衡一餐. 没有白饭跟, 餐厅只供应杂谷饭,
每款食品都显出日本人的细心，当然有改进的地方，但大体上是可以，价钱平一点较佳！
我们叫了烧三文鱼温泉蛋沙律、软壳蟹紫菜卷配辣味番茄汁、免治鸡肉并炸茄子莲藕、白酒煮白身鱼蒸蘑菇带子并牛油汁、和式野菜窝配杂谷饭加埋日式甜品红玉白玉，完美的一餐！
前菜渍物以日本醋黑木耳并小白鱼, 小白鱼一堆咸身像吃越式滨海, 配以黑木耳爽口, 开胃前菜.
烧三文鱼温泉蛋沙律-温泉蛋分开上, 让你自己添加在沙律之上, 蛋香加上三文鱼的嫩滑, 味美;而且三文鱼连皮半烧半熟配上沙律菜, 开胃的头盘.
软壳蟹紫菜卷配辣味番茄汁-软壳蟹炸得松化而紫菜卷酿有糯米, 辣味番茄汁似意大利粉辣味酱汁, 要趁热吃.
免治鸡肉并炸茄子莲藕-将茄子莲藕切片, 中间酿上免治鸡软骨肉, 像天妇罗式的炸起, 口感先脆内有咬口.
白酒煮白身鱼蒸蘑菇带子并牛油汁-白身鱼鲜甜但有一朕枧水味, 幸而牛油汁并蘑菇消除部分味道; 白身鱼卷上带子, 没有细骨, 嫩滑可口.
和式野菜窝配杂谷饭-野菜窝即叫即蒸, 但相信不是飞机货, 每件蔬菜一件起两件止但收$168,价钱偏贵, 但总要有菜平衡一餐. 没有白饭跟, 餐厅只供应杂谷饭, 杂谷配合日本米那烟韧而有饭香.
最后叫一道甜品-红玉白玉, 用鲜果垫底, 怪怪的, 但白糯米粉搓成的白玉球配上红豆, 偏甜但又对味! 可惜切生果的刀之前切了洋葱而又没有冲洗干净令鲜果有朕怪怪的洋葱味.
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