Bacchus (已結業)

和朋友聊起铜锣湾有没有好吃的西餐厅，她推介我在耀华街有一家楼上舖，西餐做得很不错，尽管去试试，一出门已看到大大个招牌。内里装修走舒适闲逸风格，大大张橙色梳化，仿如置身朋友家里闲聊，难怪这餐厅多对闺密都在倾得不亦乐乎。翻开餐牌有一个叫“帮你谂埋”的懒人之选，价格不贵且可选择菜色也多，就决定叫这个试试。先来了一份每日精选，有烟三文鱼卷红菜头和火腿卷露笋，红菜和露笋都非常新鲜爽甜，配以略带浓味的三文鱼和火腿，感觉清新开胃。之后头盘上来，是一客鹅肝多士，大大件肥美的鹅肝配上脆脆的多士非常美味，难怪许多西方人对此菜色都趋之若骛。再来第二个头盘是胡蔴清酒炙烧吞拿鱼，烧得火候刚好，外脆内嫩，加上黑椒粒，实在值得一试。第一道主菜北海道带子蒜香榄油意大利面，大大粒肉厚的北海道带子配上榄油炒得香喷喷的意大利面，绝对出色。另一道主菜是酒神夏日烤西班牙猪鞍，厚切猪鞍调味适中，烹煮时间刚好令肉质嫩滑。两道主菜完成后就是甜品时间，柠檬挞并雪糕甚有特色。最后奉来的生果令人眼前一亮，竟然铺上金箔，极尽奢华。