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2023-12-12
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呢间喺三家村公众码头隔离嘅新开海鲜店-蟹仙华鲂，位置方便，室内座位宽敞而且有VIP房，可以直达私家露台对住个超级无敌大海景打卡添😎😎😎，店内仲有几个大鱼缸，非常多种类鲜活海鲜，保证新鲜，性价比高不在话下，由上菜到蒸煮都系由店员一手包办，服务一流！💯‼️专贵海鲜套餐（$449/ppl）呢个套餐有成十款嘢食，大部份系海鲜，海鲜超级新鲜之余，价钱仲好抵啊👏👏！- 野生琵琶龙虾外型与一般龙虾🦞完全唔同，扁扁短身咁，开完边之后好意外地见到入面大大旧肉👏。今次我都系第一次食琵琶虾。估唔到味道比龙虾更浓，而且鲜甜爽弹够哂juicy，一食难忘👍🏻- 藻食绿膏蟹🦀呢种蟹主要食藻类，食得多渐渐啲膏会变成绿色，绿膏蟹出现机率较少十分珍贵。蟹身结实充满一疏疏蟹肉，味道鲜甜，而蟹膏爆多，咬落去绵软少少苦味带甜，而且口感黏口，好正好难形容💯- 馒头蟹呢款蟹我喺街市比较少见，外型独特好似一个馒头咁cute😂，第一次食呢只蟹，虽然肉唔多，但系喺我食过最甜嘅蟹肉，真系超级甜，一流😋- 韩国釜山珍珠蚝呢款蚝size虽然唔大，但系形状肥美饱满，咬落去啲蚝汁爆晒出嚟，仲有一阵海水味同少少回甘添😚- 加拿大野生海虾只虾🦐好新鲜弹
专贵海鲜套餐（$449/ppl）
呢个套餐有成十款嘢食，大部份系海鲜，海鲜超级新鲜之余，价钱仲好抵啊👏👏！
- 野生琵琶龙虾
外型与一般龙虾🦞完全唔同，扁扁短身咁，开完边之后好意外地见到入面大大旧肉👏。今次我都系第一次食琵琶虾。估唔到味道比龙虾更浓，而且鲜甜爽弹够哂juicy，一食难忘👍🏻
- 藻食绿膏蟹🦀
呢种蟹主要食藻类，食得多渐渐啲膏会变成绿色，绿膏蟹出现机率较少十分珍贵。蟹身结实充满一疏疏蟹肉，味道鲜甜，而蟹膏爆多，咬落去绵软少少苦味带甜，而且口感黏口，好正好难形容💯
- 馒头蟹
呢款蟹我喺街市比较少见，外型独特好似一个馒头咁cute😂，第一次食呢只蟹，虽然肉唔多，但系喺我食过最甜嘅蟹肉，真系超级甜，一流😋
- 韩国釜山珍珠蚝
呢款蚝size虽然唔大，但系形状肥美饱满，咬落去啲蚝汁爆晒出嚟，仲有一阵海水味同少少回甘添😚
- 加拿大野生海虾
只虾🦐好新鲜弹下弹下，味道咸中带甜鲜味十足，而且食落Q弹爽滑，大大个虾头，我吮晒入面啲汁，甘香到不得了🥹👏
- 台湾九孔鲍鱼
鲜味十足，清蒸时间掌握得非常好👍🏻，咬落去有弹性，但又完全不会韧，兼且甜到十足
- 纽西兰刀背蚌
之前未买过呢只蚌嚟食，今次食完之后有惊喜，蚌size好大，鲜甜多汁之余仲充满海水味，very nice🥰
- 蟹黄大扇贝
呢个大扇贝上面加咗劲多蟹黄，厚身大粒嘅扇贝咬落去鲜甜爽口😋，加埋清淡香口嘅蟹黄，一浓一淡嘅配搭突显出好特别的效果。
- 大西洋野生青口
青口形状细长，充满海水咸味略带少甜，咬落去都几爽口
最后当然要饮埋佢个海鲜粥，本身熬咗好耐嘅粟米、芋头同瘦肉粒，加埋一路滴落去嘅海鲜汁，粥底非常清甜，喺呢餐嘅完美句号✅✅
Janna 翻挞指数：9/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
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