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2023-07-30
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发现食肆临立的又新街，附近有串烧店新开张，立即上OpenRice 搜寻食评，一面倒向好的👏🏻难得今个星期五（小周末）老公放假，可非繁忙时段去光顾，能静静地慢慢享受😋食店注明下午4:00营业，我们就准时到达😬但原来4:00只是员工们开始上班准备开舖而已，下次就晚些才来吧😅店舖不大，坐位不多，但都是干净企理的看了多遍食评，已锁定了必食的和牛封门柳、蒜蓉烧蚝和大眼鸡蒜蓉烧蚝先上桌😍卖相好吸引，烧蚝上放满他们自家调配的新鲜蒜蓉，还有一点点红椒丝和葱花，跟烧得刚好不会老的大大只烧蚝，简直无敌😜跟住是和牛封门柳了，我们俩都嗜牛的，但老伴惯食5成，我就爱全熟，在互相迁就下，点了7成熟😜哗！摆盆不错👍🏻好吸引，拼上配牛扒不会输的脆薯格😋薯格炸得刚好，不会过透，令口感油腻，而7成的封门柳也不会过熟，仍然做到肉面烧得香口微焦，内肉仍然带少许粉嫩，令牛味保持浓郁，但又不会带有我抗拒的肉膻味，well done 💯接著是我俩打冷时最爱吃的大眼鸡，烧鱼肉正常发挥，不差，但惊喜在于那块起出来了的鱼皮，鱼皮是跟鱼身烧到甩肉后，再分开烧烤至爽脆，有薯片口感😍哗！又是无得输😍第二轮攻势是蜜汁鱿鱼🦑筒、原只烧鸡肶、鸡全翼
难得今个星期五（小周末）老公放假，可非繁忙时段去光顾，能静静地慢慢享受😋
食店注明下午4:00营业，我们就准时到达😬但原来4:00只是员工们开始上班准备开舖而已，下次就晚些才来吧😅店舖不大，坐位不多，但都是干净企理的
看了多遍食评，已锁定了必食的和牛封门柳、蒜蓉烧蚝和大眼鸡
蒜蓉烧蚝
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蒜蓉烧蚝先上桌😍卖相好吸引，烧蚝上放满他们自家调配的新鲜蒜蓉，还有一点点红椒丝和葱花，跟烧得刚好不会老的大大只烧蚝，简直无敌😜
和牛封门柳
$298
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跟住是和牛封门柳了，我们俩都嗜牛的，但老伴惯食5成，我就爱全熟，在互相迁就下，点了7成熟😜哗！摆盆不错👍🏻好吸引，拼上配牛扒不会输的脆薯格😋薯格炸得刚好，不会过透，令口感油腻，而7成的封门柳也不会过熟，仍然做到肉面烧得香口微焦，内肉仍然带少许粉嫩，令牛味保持浓郁，但又不会带有我抗拒的肉膻味，well done 💯
烧大眼鸡
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接著是我俩打冷时最爱吃的大眼鸡，烧鱼肉正常发挥，不差，但惊喜在于那块起出来了的鱼皮，鱼皮是跟鱼身烧到甩肉后，再分开烧烤至爽脆，有薯片口感😍哗！又是无得输😍
第二轮攻势是蜜汁鱿鱼🦑筒、原只烧鸡肶、鸡全翼，还有鸡肾串，盐烧鲭鱼⋯全部都昰我的至爱😋鸡肾串难得可以叫大辣😬很久没有尝过有余味带辛而微甘的大辣了🤤全部都好好吃，好满足😌
烧蜜汁鱿鱼筒、原只烧鸡肶
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串烧烧鸡全翼、烧肾
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盐烧鲭鱼
$48
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每份烧物都份量充足，已经饱了8、9成，最后到蔬菜类，叫了必食的烧韭菜、烧原条茄子，都叫了大辣😬还有烤焗西兰花🥦但走芝士🧀️改用蒜蒸酱
烧原条茄子
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茄子口感柔软厚肉，吸收了他们调配的蒜蓉酱已经好美味😋
烧韭菜
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大大条韭菜原条串上竹纤，烧香后仍然保持嫩绵口感，简单调味，再洒上少许大辣粉，不会掩盖了韭菜独有的辛香气味
蒜蓉烤焗西兰花
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西兰花🥦烧出来，能保持碧绿色，仍然脆嫩爽口
证明他们烧烤蔬菜类的火喉都拿捏得好好👍🏻
大满足的一餐
张贴
