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2024-06-09
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招牌即烧炭火靓鸡$198/只使用大瓦缸高温炭即场烧制，所以需时30-45分钟左右，想食就要黎到即刻落单。用个大窰烧鸡基本上唔会伏，烧完出黎好有炭香味，鸡皮脆卜卜，肉汁一剪只鸡就流晒出黎！肉质嫩滑，采用胡须鸡，脂肪含量不多，唔会好肥膏，我食两次两次都有叫鸡十八岁卜卜脆牛肋条$238又要起筋又要炆又要炸，功夫都几多，所以都要耐心等候。不过值得等，上菜时超级脆卜卜！牛肋条冇筋又软熟！再点上沙嗲酱层次再提升！推荐一大班朋友食（食得太多有少少漏，不过真心好食）姜葱台生蚝啫煲$188上菜时吱吱喳喳的热煲，香喷喷的，店员还会帮忙搅伴一下免黐底，煲内有好多台生蚝，半煎好也上了煎粉，夹杂姜葱蒜头葱头爆香，好满足！𩠌饭一流！生炒新鲜沙姜胡须鸡$228比起炭烧鸡唔驶等太耐，但都好正！沙姜的香气衬托起胡须鸡的鲜甜，鲜嫩多汁，而且很开胃！因为响屋企附近，所以食过两次，大排档风味，但干净企理，分室内室外位置，笔者坐室内可以凉冷气，仲有楼上雅座，如果客人想煲烟🚬可以坐出面，开到凌晨四点，同知己老友吹水饮酒🍻到夜一夜都唔怕。店主亲切友善，店员服务有态度，会再访。
招牌即烧炭火靓鸡
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招牌即烧炭火靓鸡$198/只
使用大瓦缸高温炭即场烧制，所以需时30-45分钟左右，想食就要黎到即刻落单。用个大窰烧鸡基本上唔会伏，烧完出黎好有炭香味，鸡皮脆卜卜，肉汁一剪只鸡就流晒出黎！肉质嫩滑，采用胡须鸡，脂肪含量不多，唔会好肥膏，我食两次两次都有叫鸡
十八岁卜卜脆牛肋条
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十八岁卜卜脆牛肋条
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十八岁卜卜脆牛肋条$238
又要起筋又要炆又要炸，功夫都几多，所以都要耐心等候。不过值得等，上菜时超级脆卜卜！牛肋条冇筋又软熟！再点上沙嗲酱层次再提升！推荐一大班朋友食（食得太多有少少漏，不过真心好食）
姜葱台生蚝啫煲
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姜葱台生蚝啫煲
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姜葱台生蚝啫煲$188
上菜时吱吱喳喳的热煲，香喷喷的，店员还会帮忙搅伴一下免黐底，煲内有好多台生蚝，半煎好也上了煎粉，夹杂姜葱蒜头葱头爆香，好满足！𩠌饭一流！
生炒新鲜沙姜胡须鸡
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生炒新鲜沙姜胡须鸡
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生炒新鲜沙姜胡须鸡$228
比起炭烧鸡唔驶等太耐，但都好正！
沙姜的香气衬托起胡须鸡的鲜甜，鲜嫩多汁，而且很开胃！
因为响屋企附近，所以食过两次，大排档风味，但干净企理，分室内室外位置，笔者坐室内可以凉冷气，仲有楼上雅座，如果客人想煲烟🚬可以坐出面，开到凌晨四点，同知己老友吹水饮酒🍻到夜一夜都唔怕。
店主亲切友善，店员服务有态度，会再访。
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