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2023-11-24
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今年的周年纪念，我们选择了这间主打海鲜的西餐厅，因为开张多年未曾试过，而且地点对我们来说方便，吃后可以早点回家。先来一个Seafood Platter！生蚝 $9@是日特价生蚝是Speciales de Claire，蚝身饱满爽口，味道鲜甜，带有海水的咸味。北海道活赤贝 $78外表呈橙红色，带有光泽，肉质爽厚，鲜味十足。牡丹虾 $78@味道鲜甜（again），口感细绵带爽。Sauvignon Blanc White Wine $398海鲜少不了白酒，这枝白酒带有石榴和柠檬味，清新宜人，搭配生蚝和海鲜最适合不过。Belon No. 000 铜蚝 $49@店家见我们以白酒配搭生蚝，便介绍我们吃铜蚝。果然好介绍，蚝味浓厚，带有金属味，裙边爽脆带劲，余韵持久不散，十分特别，带领我们认识不同品种的蚝。法式龙虾汤 $98味道浓郁，口感细滑，充满在龙虾独特的海鲜味。松露杂菌忌廉汤 $98松露香气扑鼻，菌味浓郁，口感顺滑。招牌鹅肝焗杂菌饭 $168锡纸包裹珍珠米和原块鹅肝，店家叮嘱我们先把鹅肝和饭拌匀才吃。饭以黑椒调味，加上鹅肝的油香味，使黑椒控的他，极度爱此焗饭。松露白汁带子意粉 $168忌廉香滑而
先来一个Seafood Platter！
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生蚝 $9@
Speciales de Claire
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是日特价生蚝是Speciales de Claire，蚝身饱满爽口，味道鲜甜，带有海水的咸味。
北海道活赤贝 $78
北海道活赤贝
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外表呈橙红色，带有光泽，肉质爽厚，鲜味十足。
牡丹虾 $78@
牡丹虾
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味道鲜甜（again），口感细绵带爽。
Sauvignon Blanc White Wine $398
Sauvignon Blanc White Wine
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海鲜少不了白酒，这枝白酒带有石榴和柠檬味，清新宜人，搭配生蚝和海鲜最适合不过。
Belon No. 000 铜蚝 $49@
Belon No. 000
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Belon No. 000
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店家见我们以白酒配搭生蚝，便介绍我们吃铜蚝。果然好介绍，蚝味浓厚，带有金属味，裙边爽脆带劲，余韵持久不散，十分特别，带领我们认识不同品种的蚝。
法式龙虾汤 $98
法式龙虾汤
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松露杂菌忌廉汤 $98
松露杂菌忌廉汤
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松露香气扑鼻，菌味浓郁，口感顺滑。
招牌鹅肝焗杂菌饭 $168
招牌鹅肝焗杂菌饭
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锡纸包裹珍珠米和原块鹅肝，店家叮嘱我们先把鹅肝和饭拌匀才吃。饭以黑椒调味，加上鹅肝的油香味，使黑椒控的他，极度爱此焗饭。
松露白汁带子意粉 $168
松露白汁带子意粉
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忌廉香滑而不腻，扁意粉非常挂汁，使我吃得很满足。带子煎得恰到好处，外皮煎香，内里软绵。
晚饭尾声时，和店家聊天才知道他们是新接手，调整过价格。难怪价格比之前便宜，但质素很好，性价比颇高！另外，他们还有供应午市套餐，可以拣选招牌鹅肝焗杂菌饭，奉送餐汤和果汁。
以上价格需另加一服务费
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