影片
更多
2024-09-02
557 浏览
- 元朗｜Grass and Sea by PEKO PEKO -「DINNER SET FOR TWO」WELCOME DRINK▪️黄昏🍹用咗凤梨🍍、青苹果🍏，同埋苹果汁🍎去调制，味道清新▪️夕阳🍹呢杯就用咗百香果同柠檬🍋去调制，饮落酸酸哋，几清爽SALAD▪️STONE FRUIT SALAD🥗色彩缤纷，除咗沙律菜，仲有车厘茄🍅、无花果、杏桃、布冧、青提子、蓝莓🫐等水果，再喺面头放上巴马火腿，增添咸香，同淋上黑醋，令整体味道更有层次APPTIZER▪️烟熏三文鱼🐟上枱先打开个玻璃罩，烟雾慢慢散开。三文鱼充满烟熏香气，个底系北非小米，细细粒，食落干爽柔软，再加埋啲鱼籽，口感丰富SOUP▪️周打海鲜汤🥣汤身浓稠，入面有虾🦐、鱿鱼🦑、蚬等海鲜，仲有甘笋🥕、黄椒、西芹等蔬菜。另外仲附上一件丹麦卷，点啲汤食，好夹PASTA▪️海胆三文鱼子竹炭乌冬🍝海胆份量唔少，再配上三文鱼籽，鲜味十足。竹炭乌冬偏幼身，有啲似意粉，但就更加弹牙，亦都好挂汁MAIN▪️龙虾米多🦞都有几多龙虾肉，因为已经拆咗肉，非常方便，而食落鲜甜爽弹，再加埋菇菌🍄🟫同芝士🧀去焗，更加香口DESSERT▪️苔玉🍰造型特别，真系整到好似青苔咁
「DINNER SET FOR TWO」
WELCOME DRINK
▪️黄昏🍹
用咗凤梨🍍、青苹果🍏，同埋苹果汁🍎去调制，味道清新
▪️夕阳🍹
呢杯就用咗百香果同柠檬🍋去调制，饮落酸酸哋，几清爽
SALAD
▪️STONE FRUIT SALAD🥗
色彩缤纷，除咗沙律菜，仲有车厘茄🍅、无花果、杏桃、布冧、青提子、蓝莓🫐等水果，再喺面头放上巴马火腿，增添咸香，同淋上黑醋，令整体味道更有层次
APPTIZER
▪️烟熏三文鱼🐟
上枱先打开个玻璃罩，烟雾慢慢散开。三文鱼充满烟熏香气，个底系北非小米，细细粒，食落干爽柔软，再加埋啲鱼籽，口感丰富
SOUP
▪️周打海鲜汤🥣
汤身浓稠，入面有虾🦐、鱿鱼🦑、蚬等海鲜，仲有甘笋🥕、黄椒、西芹等蔬菜。另外仲附上一件丹麦卷，点啲汤食，好夹
PASTA
▪️海胆三文鱼子竹炭乌冬🍝
海胆份量唔少，再配上三文鱼籽，鲜味十足。竹炭乌冬偏幼身，有啲似意粉，但就更加弹牙，亦都好挂汁
MAIN
▪️龙虾米多🦞
都有几多龙虾肉，因为已经拆咗肉，非常方便，而食落鲜甜爽弹，再加埋菇菌🍄🟫同芝士🧀去焗，更加香口
DESSERT
▪️苔玉🍰
造型特别，真系整到好似青苔咁。实际外层系抹茶🍵白朱古力mousse，入面就包住开心果酱同清酒炖蛋🍶🥚，而下面就有啲开心果碎同饼碎，整体唔会好甜
Grass and Sea by PEKO PEKO
📍元朗朗乐路1号元点1楼B141-B142号舖
Peko Peko Eatery
📍荃湾大河道100号海之恋商场1楼1006-1007号舖
📍何文田胜利道1-3号地舖
📍太古康山道1-2号康怡广场北座地下G7-G8号舖
张贴
