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2011-05-08
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上过电视后的「名店」，早在几个月前有一次机会来试试，但当时老婆腹大便便，举家来吃却独欠我地三人（肚里的小孩）。今天收到探子回报，原来家人想再来第二round，就抱著吾家小瞳一起来了。原以为要等很久，但却是没想像中多人，可能因为是日临近清明，孝子贤孙提早扫墓吧。但少人还少人，还是要等了半小时的。店出名了，钱赚多了，铺位也相应多了，除了马路前的一个铺，后面那个好像是厨房工场，旁边还有一个小房，也有数张台可供用膳的，我们就是坐在这个小房子了，但坐在这里，有点叫天不应的感觉，只能靠偶然店员送餐才能提出请求。店子的营业时间超有趣，餐牌上，门面上，列出的都不同，看来是随心所欲型，而且于我看来，可能卖完就关门也不出奇。点了一碗猪扒面，可能大家听到猪扒面，会以为是用公仔面，但这里的猪扒面是用全蛋面的。既叫得招牌，我是有点期望的，但未如想像中好。猪扒瘦中带肥，煎香得很惹味，但有点失望是猪肉不够香，而且把猪扒直接放汤，难免会浸腍了。另一招牌醉鸡叫了半只，这半只鸡没令我失望，酒味恰到好处，鸡肉嫩滑也能做到入味，于我来说，这个才称得上是招牌呢！最后还叫了一碟油菜，爽甜，但煮的有点过腍。看来如果坐房的话，所有器
原以为要等很久，但却是没想像中多人，可能因为是日临近清明，孝子贤孙提早扫墓吧。但少人还少人，还是要等了半小时的。
店出名了，钱赚多了，铺位也相应多了，除了马路前的一个铺，后面那个好像是厨房工场，旁边还有一个小房，也有数张台可供用膳的，我们就是坐在这个小房子了，但坐在这里，有点叫天不应的感觉，只能靠偶然店员送餐才能提出请求。
店子的营业时间超有趣，餐牌上，门面上，列出的都不同，看来是随心所欲型，而且于我看来，可能卖完就关门也不出奇。
点了一碗猪扒面，可能大家听到猪扒面，会以为是用公仔面，但这里的猪扒面是用全蛋面的。既叫得招牌，我是有点期望的，但未如想像中好。猪扒瘦中带肥，煎香得很惹味，但有点失望是猪肉不够香，而且把猪扒直接放汤，难免会浸腍了。
另一招牌醉鸡叫了半只，这半只鸡没令我失望，酒味恰到好处，鸡肉嫩滑也能做到入味，于我来说，这个才称得上是招牌呢！
最后还叫了一碟油菜，爽甜，但煮的有点过腍。看来如果坐房的话，所有器皿都是用即弃餐具的。
招牌孖宝中以醉鸡尤其出色，但平心而论，其实家母弄的醉鸡也不惶多让，爽爽的酒味较浓，但我家能用新鲜鸡弄呢！如果要大老远坐车入元朗吃，而且要等位等这么久，对我来说，吸引力就不大了。
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