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2021-05-16
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同朋友讲左好耐话聚一聚食餐饭,终于约到啦~我地都钟意环境静啲,方便倾偈~呢间位于元朗既西餐厅,有点隐世,有booking先做生意~先黎个头盘 - 烧北海道带子 。金橘小茴香汁带子浸住发酵过嘅金橘,酸酸地~好开胃~餐汤 洋葱蔬菜同蟹牙一齐熬制嘅汤,味道香浓,口感丰满~面包焗到外脆内软主菜 - 金鲷草莓红酒汁金鲷皮炸到好苏脆,纹理有致~鱼肉鲜嫩~沾上草莓红酒汁~添了甜润口感油封法国黄鸡黑糖柠檬汁以盐腌过夜,油慢浸两三个钟、再焗脆~伴碟既配菜更是添上多层甜酸口感,再沾点黑糖柠檬汁~味道同口感都好丰富~餐饮~拣左涷既热情果汁~夏天饮真系岩晒~
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