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2023-09-03
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高品质的食材，融入创新和精致的烹饪技术，提供出色的食物味道和视觉效果，Granada 的Joe师傅能做到！悠闲的下午，一个5 course lunch 是不错的选择！海蚌茴香奶油 虾粉沫紫菜油海蚌的爽嫩，茴香奶油带来柔滑，而虾粉沫紫菜油则增添了淡淡的虾味和海藻的香气，甚具海洋气息！牛肝菌洋葱汤淡淡的菇香和焦糖洋葱的甜味相互融合，在杏仁泡沫的脂香下，互相辉映。酸种面包 青蒜鳀鱼牛油自家制的青蒜鳀鱼牛油，刚好的蒜香与鳀鱼的咸鲜，抹在富弹性的酸种面包，一口满足！立鳞烧日本甘鲷鱼 烤菜乌鱼子酱熟食的甘鲷肉质比刺身吃更为鲜甜而有弹性，香脆鱼鳞微微翘起，搭配烤菜和乌鱼子酱，风味更上一层楼！焗法国白鳕鱼 红椒酱西班椒蓉的酸甜，与肉质嫩滑细腻的法国白鳕鱼，油香而不腻，一股鲜甜。烧伊比利猪架柳粉嫩的肉色显示熟度的恰到好处，一刀下去，肉汁四溅。Granada by JW (元朗)元朗安骏里2号怡康大厦地下14号
悠闲的下午，一个5 course lunch 是不错的选择！
海蚌茴香奶油 虾粉沫紫菜油
海蚌的爽嫩，茴香奶油带来柔滑，而虾粉沫紫菜油则增添了淡淡的虾味和海藻的香气，甚具海洋气息！
牛肝菌洋葱汤
淡淡的菇香和焦糖洋葱的甜味相互融合，在杏仁泡沫的脂香下，互相辉映。
酸种面包 青蒜鳀鱼牛油
自家制的青蒜鳀鱼牛油，刚好的蒜香与鳀鱼的咸鲜，抹在富弹性的酸种面包，一口满足！
立鳞烧日本甘鲷鱼 烤菜乌鱼子酱
熟食的甘鲷肉质比刺身吃更为鲜甜而有弹性，香脆鱼鳞微微翘起，搭配烤菜和乌鱼子酱，风味更上一层楼！
焗法国白鳕鱼 红椒酱
西班椒蓉的酸甜，与肉质嫩滑细腻的法国白鳕鱼，油香而不腻，一股鲜甜。
烧伊比利猪架柳
粉嫩的肉色显示熟度的恰到好处，一刀下去，肉汁四溅。
Granada by JW (元朗)
元朗安骏里2号怡康大厦地下14号
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