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2020-08-24 879 浏览
大热天的星期日,想出街食brunch,我就嚟到大坑呢间fusion餐厅,因为佢哋个餐牌上的食物是中西结合,非常之特别。元蹄宾尼迪 Pork Leg Benedict (HK$108)这一份铺满了非常多的啤酒烧元蹄肉,肉质都软腍,不会干,有脆口嘅猪皮。元蹄上有一只温泉蛋,最钟意笃穿让蛋黄流晒出嚟,与青葱荷兰酱和元蹄肉一齐食,超正。不过,我觉得只有一只温泉蛋好似少咗啲,一般宾尼迪不是有2只蛋嘅咩?最底块酸面包系配上面嘅食才一齐食,整体来讲都系好食嘅,不过食到最尾系剩低啲元蹄肉,如果其他食才有得添加就好啦。Remedy (HK$63/medium)呢度有25款不同口味嘅手工啤酒可选,我就拣咗呢款叫Remedy,有淡淡嘅姜、青柠和柠檬酸嘅香气,入口会感觉到啤酒中嘅酸味和微咸味、带有少少姜和胡椒嘅辛辣味道,味道具有层次感,易入口,几好饮。
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大热天的星期日,想出街食brunch,我就嚟到大坑呢间fusion餐厅,因为佢哋个餐牌上的食物是中西结合,非常之特别。

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元蹄宾尼迪 Pork Leg Benedict (HK$108)
这一份铺满了非常多的啤酒烧元蹄肉,肉质都软腍,不会干,有脆口嘅猪皮。元蹄上有一只温泉蛋,最钟意笃穿让蛋黄流晒出嚟,与青葱荷兰酱和元蹄肉一齐食,超正。不过,我觉得只有一只温泉蛋好似少咗啲,一般宾尼迪不是有2只蛋嘅咩?最底块酸面包系配上面嘅食才一齐食,整体来讲都系好食嘅,不过食到最尾系剩低啲元蹄肉,如果其他食才有得添加就好啦。

Pork  Leg  Benedict
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Pork  Leg  Benedict
$108
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Remedy (HK$63/medium)
呢度有25款不同口味嘅手工啤酒可选,我就拣咗呢款叫Remedy,有淡淡嘅姜、青柠和柠檬酸嘅香气,入口会感觉到啤酒中嘅酸味和微咸味、带有少少姜和胡椒嘅辛辣味道,味道具有层次感,易入口,几好饮。

Remedy
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-12
用餐途径
堂食
人均消费
$188 (午餐)
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