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2022-08-20
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一入到门口已经比他的和式装修吸引。首先见到师傅手打荞麦面,荞麦面即叫即做,10分新鲜,令我决定中午一定要食一碗荞麦面。之后穿过一条红色的走廊,彷佛穿越到日本江户时代,好像旅行的感觉。餐厅的设计以一些木柱和竹帘为主,加上石屎泥地,营做休闲随意和古色古香的风格。周围放了很多sake,恍如置身酒醉人间。这里的食客不是一家大细,就是上年纪的退休人士。侍应也会和食客倾偈,感觉已是熟客仔。跟餐有前菜和沙律面豉汤和甜品。粟米沙律感觉特别甜,应该他的酱汁是特别配的。杂锦寿司定食 $368大拖罗有好多根,因此做不到入口即溶 👎🏻带子加了青柠皮,口感清新有种Reflex嘅感觉,但不够鲜甜,似乎是急冻了很久的冷藏带子。海胆份量很够,整旧放入口,海胆沾上了每粒饭,很满足。可惜是,上菜时,侍应没有逐一介绍寿司,有些鱼类也不知是什么。杂锦天妇罗冷荞麦面定食 $288天妇罗炸得出色,皮很薄很趣,没有油腻感,大虾鲜甜,但可以在爽脆些。可唔可以食晒天妇罗,荞麦面才送到,可能她要我认认真真品尝他的荞麦面😅压轴登场的荞麦面,口感烟韧,可能期望太高,适不出它的特别之处,极度怀疑门口的师傅只是个市场技俩🤣最后就是甜品和饮品。今
跟餐有前菜和沙律面豉汤和甜品。粟米沙律感觉特别甜,应该他的酱汁是特别配的。
杂锦寿司定食 $368
大拖罗有好多根,因此做不到入口即溶 👎🏻
带子加了青柠皮,口感清新有种Reflex嘅感觉,但不够鲜甜,似乎是急冻了很久的冷藏带子。海胆份量很够,整旧放入口,海胆沾上了每粒饭,很满足。可惜是,上菜时,侍应没有逐一介绍寿司,有些鱼类也不知是什么。
杂锦天妇罗冷荞麦面定食 $288
天妇罗炸得出色,皮很薄很趣,没有油腻感,大虾鲜甜,但可以在爽脆些。可唔可以食晒天妇罗,荞麦面才送到,可能她要我认认真真品尝他的荞麦面😅
压轴登场的荞麦面,口感烟韧,可能期望太高,适不出它的特别之处,极度怀疑门口的师傅只是个市场技俩🤣
最后就是甜品和饮品。今日的甜品是咖啡蛋糕,首先咖啡不是我杯茶,他的好感硬,忌廉也不够绵滑,简单形容,不好吃。
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