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2012-11-16
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来过观塘吃饭很多次，也有听过瑞和街街市，但就从来都没有去过这里的熟食市场，其实我很少去街市的熟食市场吃东西，以前还住在南区的时候就间中会去鸭脷洲大街的街市吃海鲜，现在通常都是松弛提议时才去，是晚我们就去了瑞和街街市吃小炒。吃饭我不怕坐街边，也不怕去一些不算特别干净的地方，但最怕去一些地下湿湿的地方，我会觉得很不舒服，还好这个街市的情况还好，灯光通明，地下没有湿答答，唯一不好的是街市里容许人吸烟，有些人边吃边吸很讨厌。现在天气还不算冷，熟食市场里面没有冷气，只有风扇，但竟然已经有人开始吃火锅，我们坐著一会也觉得有点热，所以我们还是点小炒。我对小炒没什么意见，所以全部由松弛拍板。辣油煮花螺。去吃小炒的地方我们经常会点这个，但煮得好吃的地方不多，暂时还是金山煮得最好，够辣又够香，而这个也煮得不错，里面加入了花椒粒，吃的时候有麻香，伴碟的青椒与洋葱很好吃，花螺也新鲜，整体属水准之作。韮菜猪红。一开始我们以为是打冷式的小碗韮菜猪红，没想到份量超级大，几乎要溢出来。味道跟潮州煮法不同，是蚝油煮成的汁，味道是没问题，猪红都算爽滑，韮菜也无渣，但又好像没有平常吃的韮菜猪红般惹味，像是家里煮的感觉。我已
现在天气还不算冷，熟食市场里面没有冷气，只有风扇，但竟然已经有人开始吃火锅，我们坐著一会也觉得有点热，所以我们还是点小炒。我对小炒没什么意见，所以全部由松弛拍板。
辣油煮花螺。去吃小炒的地方我们经常会点这个，但煮得好吃的地方不多，暂时还是金山煮得最好，够辣又够香，而这个也煮得不错，里面加入了花椒粒，吃的时候有麻香，伴碟的青椒与洋葱很好吃，花螺也新鲜，整体属水准之作。
韮菜猪红。一开始我们以为是打冷式的小碗韮菜猪红，没想到份量超级大，几乎要溢出来。味道跟潮州煮法不同，是蚝油煮成的汁，味道是没问题，猪红都算爽滑，韮菜也无渣，但又好像没有平常吃的韮菜猪红般惹味，像是家里煮的感觉。我已经叫店员送上辣椒油，不过一点也不辣，味道也淡，起不了提味作用。
蒜蓉粉丝蒸鱿鱼。本来想点吊桶的，不过是日沽清，所以阿叔建议我们改要鱿鱼，在没有其他想点之下，就听从阿叔的意见。鱿鱼新鲜爽脆，铺上大量的蒜蓉和粉丝，没可能不好吃，不过份量对我们两个人来说有点多。
这里的碟头都比较大，如果只得两个人的话，可能点两个菜就已经很够，所以多人一点来吃应该会比较抵吃。看到厨师里的熊熊烈火，小菜的镬气的确很够，但真的很油，好像蒸鱿鱼，一大片油在浮，感觉上不太健康，实在不能多吃。
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