火水爐冰室火鍋

营业中

休息中

今晚约了三五知己在下班后聚聚旧 ，其中提议到旺角一家以怀旧作为主题的打边炉，果然，这里的装潢相当有特色，充满老香港情怀，十分特别。前菜会有鱼蛋和烧卖，因为当时已经9点了，这碟前菜确来的合时。由于我们是提早订了安格斯海鲜火锅套餐，所以会送一个花胶麻辣鸡煲，好抵！鸡煲的辣度是可以选择的，为顾及所有人的胃口，我们选了BB辣。店员体贴的为我们计时加热，抵赞！五分钟后，热烘烘的鸡煲就出炉了，虽然size不大，但胜在足料，花胶和鸡都很入味，好味！到真正的打边炉环节了，锅底我们选了较清的香莤皮蛋汤，大部分火锅配料都是任叫的，不过较贵的顶级肥牛就需额外收费。珍宝肥牛果然够大块亦特别厚身，口感不错。安格斯牛小排的比例上会比珍宝牛更好一些，味道更细致一点，所以试过珍宝肥牛后，基本上追加的都是安格斯牛。海鲜方面，用料都很新鲜，而我最喜欢的就是蚬肉和脆肉鲩。蚬肉很鲜甜，脆肉鲩十分爽口。最后还有甜品呢。无论肥牛还是其他配料都来得相当整齐干净，值得一赞！ 服务态度亦良好，有机会会再来的。