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2012-05-18
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一开始便想给予劣评!环境这食肆的设计是将门口至尽头的大窗分成四区,当时虽然是中午一时卅分,但客人不太多,最尽头、最好景的第四区是关闭的。服务那侍应(身份、性别还是不透露吧) 将我们带到几乎已坐满客的第二区就座,我有订位,见第三区有「留座」,便问他(她)可否安排其他座位,他(她)面有难色(+ 少许不悦)地说第三区将要清洁云云但最终仍然安排了我们入座该区,有声无气的问:「龙虾意粉要乜嘢汁?」「有乜汁呀?」「忌廉菠菜番茄」「忌廉、菠菜?...」「忌廉菠菜番茄」「咁要忌亷啦!」「两个都忌廉呀?!」且说且走... 我急忙改了个菠菜汁龙虾... 好了, 餐汤来了,居然还没有一杯清水.... 哎! ..... 服务不合格,还是说回食物吧!食物薯蓉忌廉汤: 有忌廉汤的香味,少了滑溜的感觉,多了吃生磨杏仁糊的口感,汤中有透明的啫喱状物体,是特意制做的还是薯粉未完全被搅拌呢?波士顿龙虾意粉: 忌廉汁和菠菜汁较稀而未能附在每条意粉上,要往底部拖一拖才够味; 龙虾一大一小,像大人遇着小孩,令Shirley 不断投诉,惟有割爱分一点给她... 虾肉很结实,我那半只还有虾膏,靓! 有点海水味,却又有点腥味,可惜!
环境
这食肆的设计是将门口至尽头的大窗分成四区,当时虽然是中午一时卅分,但客人不太多,最尽头、最好景的第四区是关闭的。
那侍应(身份、性别还是不透露吧) 将我们带到几乎已坐满客的第二区就座,我有订位,见第三区有「留座」,便问他(她)可否安排其他座位,他(她)面有难色(+ 少许不悦)地说第三区将要清洁云云但最终仍然安排了我们入座该区,有声无气的问:「龙虾意粉要乜嘢汁?」「有乜汁呀?」「忌廉菠菜番茄」「忌廉、菠菜?...」「忌廉菠菜番茄」「咁要忌亷啦!」「两个都忌廉呀?!」且说且走... 我急忙改了个菠菜汁龙虾... 好了, 餐汤来了,居然还没有一杯清水.... 哎! ..... 服务不合格,还是说回食物吧!
食物
薯蓉忌廉汤: 有忌廉汤的香味,少了滑溜的感觉,多了吃生磨杏仁糊的口感,汤中有透明的啫喱状物体,是特意制做的还是薯粉未完全被搅拌呢?
那问题侍应之后再没出现,其他侍应又颇有礼貌! 他们和蕃薯雪糕挽回了 Toi 的声誉,计算后总算合格,要改进啊!
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