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2024-04-26
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听朋友推介现在有间铁板烧在做优惠, 可免费加入会员后享受「激安パッケージ 」铁板烧一人前, 会员价后一人餐不到$400, 而且可以加点不同的料理, 所以立即拉了好友一起来。这里装修真的超赞, 大部房间原是4人一间房, 不过啦, 要是人多是可以2间房合为一间, 超赞~ 空间感十足, 坐得超舒适!沙津前菜, 这次用的是甘荀汁。很少吃到这种配汁, 口感很清香, 有点蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鲜甜度, 清新感max!前餐刺身, 及加点的生蚝。刺身有鲣鱼,油甘鱼及萤光鲍鱿鱼。油甘鱼爽弹有烟熏香味,鲣鱼软而烟韧,而鱿鱼入口很香软及香口。生蚝是清爽,属清香口感的类型, 上边满满的吞拿鱼籽,好赞。师傅开始铁板烧前的大合照, 真的超丰盛! 看到就当场心动了!接下来就是开始铁板烧环节, 开始欣赏师傅煮食了加点的帆立贝是冰鲜, 空运到港, 所以口感跟急冻完全不同。鲜味十足, 上边铺的是酱渍三文鱼籽, 所以海鲜咸香与酱渍的香混合一起, 配上帆立贝的鲜味, 一流。之后是法国鹅肝, 鹅肝很厚身, 包也是法国来的, 吸了油后特别香口, 加上铁板烧后炸得有层香脆, 感觉很棒。喜欢鹅肝的朋友大可加点。白鳕鱼是用香草牛
这里装修真的超赞, 大部房间原是4人一间房, 不过啦, 要是人多是可以2间房合为一间, 超赞~ 空间感十足, 坐得超舒适!
沙津前菜, 这次用的是甘荀汁。很少吃到这种配汁, 口感很清香, 有点蔬菜甘甜味。再加上沙津本身鲜甜度, 清新感max!
前餐刺身, 及加点的生蚝。刺身有鲣鱼,油甘鱼及萤光鲍鱿鱼。油甘鱼爽弹有烟熏香味,鲣鱼软而烟韧,而鱿鱼入口很香软及香口。生蚝是清爽,属清香口感的类型, 上边满满的吞拿鱼籽,好赞。
师傅开始铁板烧前的大合照, 真的超丰盛! 看到就当场心动了!接下来就是开始铁板烧环节, 开始欣赏师傅煮食了
加点的帆立贝是冰鲜, 空运到港, 所以口感跟急冻完全不同。鲜味十足, 上边铺的是酱渍三文鱼籽, 所以海鲜咸香与酱渍的香混合一起, 配上帆立贝的鲜味, 一流。
之后是法国鹅肝, 鹅肝很厚身, 包也是法国来的, 吸了油后特别香口, 加上铁板烧后炸得有层香脆, 感觉很棒。喜欢鹅肝的朋友大可加点。
白鳕鱼是用香草牛油进行铁板烧, 两边都烧到金黄, 控制到刚好, 牛油香既不会遮掩鱼本身的鱼油味, 是两重油香都很突出, 再加上香草中和腻感, 超赞, 所以这个力推要加点!
加点的越南大虾, 师傅用秘制 自家制虾汁煮, 所以虾味非常出, 虾肉口感很弹牙, 很爽身。好味!
越南花龙是叫了7成熟, 龙虾肉的肉味很浓郁, 加上 自家制虾汁, 所以虾香味也是非常明显。入口很香浓, 作为主菜真的很赞。
一人前可选牛或豚肉, 因为我跟朋友一起分, 所以各点了样, 冲绳黑豚煮法很独特,是用洋葱 ,生姜汁铁板烧,最终用春卷皮卷著。所以口感先是很香脆, 但里边是很香软, 完全是二重口感。里边的肉香又重, 加上酱汁, 好yummy!
美国牛, 让师傅烧5成熟, 美国牛就是品那肉香, 当然是很香软, 牛肉香很出。完全不能挑剔。
之后是加点的日本牛, 因为日本牛是重油香, 所以听师傅建议6-7成熟, 入口全是牛的油香, 很香很软身。好好味!
然后是铁板蔬菜, 因为蔬菜新鲜, 所以很鲜甜~
接著就是汤加渍物配铁板炒饭。这些都是完全有水准 虽然加点了不少所以很饱, 但完全不舍得有剩~
最后是甜品! 这个也是很棒! 有芝士幕司, 配上铁板烧的多士, 加上日式点心, 好味道!!!!
这间餐厅真的既有情调, 水准又一流, 推荐想吃好西的人来! 这里还有vip房, 不怕多人来啦!
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