汕頭澄海老四鹵味專門店

营业中

休息中

说到九龙城，或者会先想起泰国菜。其实哩区有很多潮洲餐馆，而其中这家汕头澄海老四，出名卤水，潮州人基本上都会认识。生于潮州世家，接地气的说，我是吃卤味长大，朋友说在九龙城试过一间潮州餐馆，味道不错，叫我一齐再去试下，看是否地道。三人行没有点卤水菜，我们选择了几个比较家常我小菜，包括蚝仔粥、方鱼芥兰、椒麻鸡、板面。本来还点了韮菜饺，不过溜了单。蚝仔粥用料十足，除了新鲜蚝仔，还有肉碎、方鱼，芫茜等。光看这些食材，已预计到锅粥会鲜甜美味，可惜方鱼炸到有点㶶味，有点失色。我还是比较喜欢简单家常版的蚝仔粥，不用方鱼，用冬菜吊味，反而更清新醒胃。我已习惯吃得清淡，这里整体食物偏油腻，不是人人喜欢。