影片
更多
2018-11-06
125 浏览
天气转凉， 又有藉口打边炉或者BBQ。 火锅达人又有好介绍， 就系卧虎藏龙嘅九龙城龙岗道。 今日早咗放工去到六点多已经有数枱食客， 冇计呀周末期间个个都要 放松放松揾嘢食。 店舖楼高两层， 我们被安排上一楼嘅小角落， 装修时尚雅致，座位宽敞，同层仲有好几间独立VIP 房。 人多都唔会好嘈。餐牌有两页， 包括各款特色小食，头盘，凉菜，火锅料，饮品。汤底也有数款特色招牌汤底。 竟然见到有天麻炖鱼头，非常滋补养生。 不过用来作汤底二人来讲有点浪费， 饮完都唔需要打边炉。养颜杏汁猪肺汤$128 我哋叫了另一款养颜汤底: 杏汁猪肺汤$128。 就算喺酒楼已经越来越少推出， 因为人工制作需时 又唔收得贵。 猪肺汤清润， 杏汁汤底杏仁味突出， 有种清甜同牛奶般嘅幼滑。 汤料除咗有多件猪肺， 大量蔬菜， 仲有几件超大猪骨用来淆制汤底， 难怪鲜甜度超高!贵妃蚌 $78 贵妃蚌鲜甜肉厚。三式牛拼盘$228雪花牛立方，牛胸爽，牛骨髓打边炉牛系唔少得， 我哋唔系牛痴同食肉兽， 所以拣咗呢款三拼每样试下。 雪花牛立坊纹理清晰， 渌咗一阵都唔觉韧 唔会话好多脂肪， 入口肉味多个油花，啱啱好。好耐冇食牛骨
天气转凉， 又有藉口打边炉或者BBQ。
火锅达人又有好介绍， 就系卧虎藏龙嘅九龙城龙岗道。 今日早咗放工去到六点多已经有数枱食客， 冇计呀周末期间个个都要 放松放松揾嘢食。
店舖楼高两层， 我们被安排上一楼嘅小角落， 装修时尚雅致，座位宽敞，同层仲有好几间独立VIP 房。 人多都唔会好嘈。
餐牌有两页， 包括各款特色小食，头盘，凉菜，火锅料，饮品。
汤底也有数款特色招牌汤底。 竟然见到有天麻炖鱼头，非常滋补养生。 不过用来作汤底二人来讲有点浪费， 饮完都唔需要打边炉。
养颜杏汁猪肺汤
$128
4 浏览
0 赞好
0 留言
养颜杏汁猪肺汤$128
我哋叫了另一款养颜汤底: 杏汁猪肺汤$128。 就算喺酒楼已经越来越少推出， 因为人工制作需时 又唔收得贵。 猪肺汤清润， 杏汁汤底杏仁味突出， 有种清甜同牛奶般嘅幼滑。 汤料除咗有多件猪肺， 大量蔬菜， 仲有几件超大猪骨用来淆制汤底， 难怪鲜甜度超高!
贵妃蚌 $78
贵妃蚌鲜甜肉厚。
三式牛拼盘
$228
13 浏览
0 赞好
0 留言
三式牛拼盘$228
雪花牛立方，牛胸爽，牛骨髓
打边炉牛系唔少得， 我哋唔系牛痴同食肉兽， 所以拣咗呢款三拼每样试下。 雪花牛立坊纹理清晰， 渌咗一阵都唔觉韧 唔会话好多脂肪， 入口肉味多个油花，啱啱好。
好耐冇食牛骨髓， 钟意𠮶种软绵绵又唔会太腍嘅质感。 配杏汁汤原来好好夹。
牛胸爽是哪个部位? 原来系牛只胸骨中间嘅肉。放咗汤之后一定要留意佢嘅去向， 因为好快就收缩 兼且同个汤底一样颜色- 奶白色。 食落有啲似软骨质感不过又充满油份，甘香，爽口 ，味道都好特别。
自家制鲜味韭菜饺
$78
11 浏览
0 赞好
0 留言
自家制鲜味韭菜饺$78
依款韮菜饺都系自家制招牌菜。 我都大力推介因为佢真系 做得出色， 入面嘅韭菜馅料鲜味而且爽嫩， 韭菜切得幼细， 手工精制而且调味唔会好咸。
皇帝菜$42
今晚嘅皇帝菜好嫩绿， 渌一阵就食得。
广岛蚝
$88
0 浏览
0 赞好
0 留言
广岛蚝$88
蚝肉唔算太大只， 记得唔好渌太耐， 味道唔错 仲keep住有蚝肉嘅鲜甜海鲜味。
饮吓食吓都已经两个钟， 坐得舒服，材料鲜汤底清甜， 唔觉有味精因为返屋企都唔口渴。
张贴
