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2017-11-06
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《八幡屋日本料理》…… 熟悉旺角美食的吃货，相信一定不会陌生，这店位于旺角兆万中心，对于经常寻求性格比高的小资女 BeautySearch 来说，更是这儿的常客。 不过，由于早前发现自己的身型一天一天在增长，BeautySearch 唯有忍一忍口，已有一段时间没有前来用餐了。 早前与友人在旺角行街，途经兆万中心时，商场前热烈派发传单的人群，忽然说 3楼新开的八幡屋空间大、美食多，令 BeautySearch 不禁停下来看个究竟！ 原来，《八幡屋日本料理》在商场的 3楼增设了分店，名为《御．八幡屋日本料理》…… 这里的空间的确比 9楼的店子更大更阔宽，而且卡位雅座数量大增，在这里进餐就更为舒适。新店位处 3楼，剩搭扶手电梯直达，不用再转搭升降机，非常方便。 食物方面，原来没有到来一段日子，安排上也有新的变化，除了增多了一些新的食物选择外，附加食物除了『升级料理』，还多了『矶烧放题』，而且附加收费非常超值，分别是每位 HK$60 及 HK$30，BeautySearch 见这么久没有前来，便决定豪一次，选择同时附加两款食物。 点选『矶烧放题』时要注意，店子已安排了一客食材给顾客，因此，可
不过，由于早前发现自己的身型一天一天在增长，BeautySearch 唯有忍一忍口，已有一段时间没有前来用餐了。 早前与友人在旺角行街，途经兆万中心时，商场前热烈派发传单的人群，忽然说 3楼新开的八幡屋空间大、美食多，令 BeautySearch 不禁停下来看个究竟！
原来，《八幡屋日本料理》在商场的 3楼增设了分店，名为《御．八幡屋日本料理》…… 这里的空间的确比 9楼的店子更大更阔宽，而且卡位雅座数量大增，在这里进餐就更为舒适。新店位处 3楼，剩搭扶手电梯直达，不用再转搭升降机，非常方便。
食物方面，原来没有到来一段日子，安排上也有新的变化，除了增多了一些新的食物选择外，附加食物除了『升级料理』，还多了『矶烧放题』，而且附加收费非常超值，分别是每位 HK$60 及 HK$30，BeautySearch 见这么久没有前来，便决定豪一次，选择同时附加两款食物。
点选『矶烧放题』时要注意，店子已安排了一客食材给顾客，因此，可先看看是否足够，因为当中已包括了：饱鱼、半壳带子、大赤虾及北海道烧蟹盖等，相当丰富，续后当然可继续加单，但要留意，部分食材是需要另外收费的。
职员把食材放上炉后，会提示我们每款食材所需时间，确保食客可掌握最佳烧制时间。轻轻松松，一边进食其他美食，一边烧制，十数分钟后便可享用。
『矶烧放题』中，我最喜欢当中的北海道烧蟹盖，蟹盖注满蟹肉、蟹籽及调味拌材，材料丰富，十分香口味美。
除了『矶烧放题』，当然少不了刺身放题，刺身胆拖依旧是我最爱的剑鱼腩刺身，由于不是每间放题也有剑鱼腩刺身提供，所以，在八幡屋，爽口鲜味的剑鱼腩刺身成为我必点的刺身，当然，不能不搭配肥美爽滑兼厚身的「三文鱼刺身」、鲜甜爽口的「鲍鱼片」、鲜甜弹牙的「八爪鱼刺身」，以及嫩口鲜味的「带子刺身」等。
当然不可错过『升级料理』中的美食，当中 BeautySearch 最爱的「味醂鱼干」伴以香浓酱汁而上，鱼干本身味道已相当香浓，十分有嚼劲，蘸上沙津酱汁，又是另一番风味。
「澳洲和牛寿司」就更令人惊喜，和牛肉味香浓肉质鲜嫩，薄切处理，轻烧后约 6成熟，外表嫣红，是 BeautySearch 喜爱的成数，肉香四溢，入口时更能体会当中鲜甜的肉汁，口感爽嫩，滋味无比。
虾子饼最爱这里鲜嫩兼弹牙的「盐烧虎虾」，虽然，这夜没有他的份儿，但 BeautySearch 也习惯了第一时间点选一打而上，幸好友人同样喜欢吃虾，加上厨师调味适宜，虎虾烧得恰到好处，，鲜味中尝到海盐的淡淡咸味，试问又怎可不吃？唯一美中不足的，是这夜没有虾子饼替我拆虾壳喔！
这里还有数款新推汤品选择， BeautySearch 拣选了「人参鸡汤」 ，热烘烘而上，正好适合这秋凉天气享用，加上用料足，每一口都透出淡淡的人参气息，回甘，叫人细味当中滋味。
甜品方面， BeautySearch 最爱这儿的泡芙，外表软绵绵内里甜丝丝，相当味美。往日下单时，没有选择机会，朱古力和忌廉泡芙，BeautySearch 偏好忌廉泡芙，往昔只能碰碰运气，如今，我可以主攻最爱的忌廉泡芙，实在太幸福了！
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