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2023-01-01
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老婆交完数，专登同佢晌尖沙咀食晏昼饭，原来K11 Musea地库层有个美食广场「Food Playground」，真喺唔讲唔知，亦无谂过呢个高档商场内都有个美食广场，当然，摆得晌度嘅，啲餐厅又会高档啲啦。先兜一个圈，真喺有好多选择，最后拣咗主打亚洲各地美食于一身嘅「吃面」。先讲吓个用餐环境，唔讲都唔觉喺美食广场，昏暗嘅灯光，衬以舒适嘅梳化椅，加上有点配置装饰，地方又相对宽敞，真喺有错觉以为喺某家中档餐厅添。美食方面，主要分为3大类，就喺汤面、炒饭面、小食肢及甜品。每款主食，都附送凉菜三小碟，而饭面更会送多个餐汤，此外，+$15可配饮品，仲有，就喺可半价追加小食，着数嘢当然唔错过啦。而饮品，就晌柜枱旁，摆晒出嚟，落咗单后就自取。铺侧有自助落单机，见无乜人，就晌番柜枱位落单。如大多数美食广场咁，落好单，就俾部机仔你，一响就可以出去拎。泰式鸡肉串烧 $24（半价）泰国、马来西亚嘅串烧都好出名，当然，梗喺要点串串烧嚟试试啦，一客3串，半价咗就更抵食。出嚟嘅质素唔错，做到有碳火香，啲鸡肉亦嫩滑，唔会烧到干身，最正就喺啲沙嗲酱，浓厚有花生香，够晒惹味，趁热食，一流。泰式白灼鱼蛋 $19（半价）曾经
先讲吓个用餐环境，唔讲都唔觉喺美食广场，昏暗嘅灯光，衬以舒适嘅梳化椅，加上有点配置装饰，地方又相对宽敞，真喺有错觉以为喺某家中档餐厅添。
美食方面，主要分为3大类，就喺汤面、炒饭面、小食肢及甜品。每款主食，都附送凉菜三小碟，而饭面更会送多个餐汤，此外，+$15可配饮品，仲有，就喺可半价追加小食，着数嘢当然唔错过啦。
而饮品，就晌柜枱旁，摆晒出嚟，落咗单后就自取。
铺侧有自助落单机，见无乜人，就晌番柜枱位落单。如大多数美食广场咁，落好单，就俾部机仔你，一响就可以出去拎。
泰式鸡肉串烧 $24（半价）泰国、马来西亚嘅串烧都好出名，当然，梗喺要点串串烧嚟试试啦，一客3串，半价咗就更抵食。出嚟嘅质素唔错，做到有碳火香，啲鸡肉亦嫩滑，唔会烧到干身，最正就喺啲沙嗲酱，浓厚有花生香，够晒惹味，趁热食，一流。
泰式鸡肉串烧
$48
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曾经晌大美督嘅「」食过一次泰式鱼蛋，知道其实跟港式差唔多，同样做得爽弹，较大分别喺外型，泰式𠮶啲做到成粒榄核咁。不过，呢份白灼鱼蛋正就正在啲泰式汁酱，正正喺食泰式凤爪𠮶种，酸酸辣辣，醒胃、刺激。
海鲜喇沙 $98咁多款亚洲面食，老婆最心水喺喇沙，其实小弟都好喜欢。碗海鲜喇沙大大碗，用料十足，面面放满𩠌料，有青口、海虾、鱿鱼、鱼蛋、鱼片、豆卜，仲有半只溏心蛋，底下嘅油面亦都份量十足。先讲个汤头，亦喺食嘢沙嘅精华所在，色泽金黄，浓郁而充满椰香，微微辣，极富层次，加上够杰身，好挂面；啲𩠌亦好鲜味，海鲜好鲜甜，鱼蛋好爽口，只溏心蛋更喺做得高水准，
海鲜喇沙
$98
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肉骨茶配饭 $98我就突出好想食肉骨茶，因为，印象中好耐好耐未食过喇。肉骨茶又喺大大碗，食材满满，饭又大大碗，油炸鬼就另上，同样喺份量十足，睇见都已经相当饱肚呀，哈哈！
肉骨茶配饭
$98
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先试个肉骨茶汤，属马来西亚𠮶边，会下药材较多，所以，入口有药材香，味道浓郁得嚟几醇和，略带甘苦，冬天饮有暖胃嘅作用。
除了有大大条排骨，仲有成棵大蒜、枝竹、豆卜同金菇，啲排骨肉质好松化，豆卜索晒汁好好食，亦可以揾啲油炸鬼兜起啲汤一齐食，脆口得嚟又有啲肉骨茶香，喺啲枝竹未够腍透。配埋配饭，饱晒。
榴梿糯米糍 $38不过，去到食甜品就变咗另一个胃，见到有榴梿嘅甜品就当然好想试吓啦。呎吋好巨型，拎上手都好坠吓，一口咬落去，外皮好软绵，烟韧却唔黏牙，唯底层嘅皮搓得有啲厚；幸而，嘅榴梿馅真喺好正，口感绵密，榴梿味超浓郁，味道香甜，当然，唔喜欢榴梿嘅人睇法就会相反。
杨枝甘露 $36另一款甜品又喺心水款式，睇样都见，劲多芒果汁，里面亦有唔少芒果肉同柚肉，总之交足货，此外，啲芒果够甜，又冰凉清爽，真喺啱晒食完喇沙、肉骨茶呢啲重味主食之后嘅甜品。
虽然喺美食广场，但由于晌得呢度开铺嘅餐厅都应该有番咁上下质素，加上环境舒服，所以，值得再访。
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