83
50
30
等级3
31
0
全港最浓汤底
2012-01-17 19 浏览
上月开始已间断地开始尝试不同拉面,好早已闻"达磨"大名,但怕了明星效应,又想将众人推荐的留到较后位置才去尝试.由于,过去的经历都未能令我动心,终于把心一横,决定先挑战这间人气拉面 时席2点,刻意避开午饭时段,果然门外不见人龙,亦刚好有2位有看过open rice都知,它的人气面"一品叉烧豚骨拉面",当然不作他选!不到十分钟,拉面端上,热度够,一看汤面浮上少许油花,心中已暗赞,很怕一些连半点油也没有的拉面,连一丁点猪油香也没有这个卖相已给了我信心.先喝口汤.....哗!真的非常浓郁,正如各食评所提给的"胶质",忍不住连喝几口便吃面,由于本人钟情硬身,爽口面条,这次,面质稍为淋身,但仍很弹牙,挂汤能力不逊!整碗面份量是过去食过中较为少的(不知是否太美味关系),但对于轻食的我已可饱肚."碗底朝天"是个指定动作,但这次速度和满足感最快又大!
更多
上月开始已间断地开始尝试不同拉面,好早已闻"达磨"大名,但怕了明星效应,又想将众人推荐的留到较后位置才去尝试.由于,过去的经历都未能令我动心,终于把心一横,决定先挑战这间人气拉面

时席2点,刻意避开午饭时段,果然门外不见人龙,亦刚好有2位
有看过open rice都知,它的人气面"一品叉烧豚骨拉面",当然不作他选!不到十分钟,拉面端上,热度够,一看汤面浮上少许油花,心中已暗赞,很怕一些连半点油也没有的拉面,连一丁点猪油香也没有
这个卖相已给了我信心.先喝口汤.....哗!真的非常浓郁,正如各食评所提给的"胶质",忍不住连喝几口便吃面,由于本人钟情硬身,爽口面条,这次,面质稍为淋身,但仍很弹牙,挂汤能力不逊!整碗面份量是过去食过中较为少的(不知是否太美味关系
),但对于轻食的我已可饱肚."碗底朝天"是个指定动作,但这次速度和满足感最快又大!
12 浏览
0 赞好
0 留言
"一品叉烧豚骨拉面"$88 超浓郁汤底,但又唔觉得油腻.赞!叉烧厚度ok,豚肉3块,入味而入口即化.
27 浏览
0 赞好
0 留言
面上应是腌明太子,放汤后的确会增加多了鲜味,但不是太明显
42 浏览
0 赞好
0 留言
"豚角煮豚骨拉面"$78
27 浏览
0 赞好
0 留言
乐于做的"例行工事" ^0^
31 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-16
用餐途径
堂食
人均消费
$90
推介美食
"一品叉烧豚骨拉面"$88 超浓郁汤底,但又唔觉得油腻.赞!叉烧厚度ok,豚肉3块,入味而入口即化.
面上应是腌明太子,放汤后的确会增加多了鲜味,但不是太明显
"豚角煮豚骨拉面"$78
乐于做的"例行工事" ^0^
  • 一品叉烧豚骨拉面.