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2024-10-29
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听闻全港最难book嘅私房菜✨东煮有喜✨ ，要预约两年先食到暂时waiting list已经排到2026年🤯 老板娘会每张枱亲自介绍每道菜的精髓同煮法有中菜omakase的感觉。今次我都系掹衫尾就有得食，唔驶call 12 位及等两年。哈哈，运气嘅嘢，我真系有少少。多谢—🌼芥末麻香花胶将芥末上汤浸煮超厚身巨型花胶4天 入口有轻轻wasabi味 配上香葱丝大大件花胶, 质感弹牙爽口!🐚冰镇南非鲍鱼厚身南非鲍鱼以自家熬制鲍鱼汤浸上3日3夜食出幽幽的花椒香气🐔山东手撕烧鸡秘制调味酱及拍青瓜，只鸡烧得好靓我觉得成晚最好食是这个𩠌，所有人都抢青瓜🍈哈蜜瓜爵士汤 以金华火腿, 老鸡经过10小时熬上汤, 第二天再放入哈密瓜, 猪脚, 螺头, 瘦肉炖6小时, 无加任何调味/味精, 原汁原味 鲜甜润喉!味道超级海味，正🦀赛螃蟹粉法包 用上5款蟹，总共16只蟹制成，包括黄油奄仔蟹、膏蟹、花蟹、肉蟹、蓝蟹。蟹膏蟹粉底下有花雕蒸蛋白，伴以原味法包及蒜蓉法包。🐟咸梅蒸鲜马友马友已预先起了大骨咸梅酱配马友非常咸鲜味，肉质嫩滑🎍味菜蛏子煎米蛏子多到一个点，煎米粉可以见到其功架。🥬上汤有机菜远清甜无渣🫘老陈皮红豆沙
暂时waiting list已经排到2026年🤯
老板娘会每张枱亲自介绍每道菜的精髓同煮法
有中菜omakase的感觉。
今次我都系掹衫尾就有得食，唔驶call 12 位及等两年。
哈哈，运气嘅嘢，我真系有少少。多谢
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🌼芥末麻香花胶
将芥末上汤浸煮超厚身巨型花胶4天 入口有轻轻wasabi味 配上香葱丝
大大件花胶, 质感弹牙爽口!
🐚冰镇南非鲍鱼
厚身南非鲍鱼以自家熬制鲍鱼汤浸上3日3夜
食出幽幽的花椒香气
🐔山东手撕烧鸡
秘制调味酱及拍青瓜，只鸡烧得好靓
我觉得成晚最好食是这个𩠌，所有人都抢青瓜
🍈哈蜜瓜爵士汤
以金华火腿, 老鸡经过10小时熬上汤, 第二天再放入哈密瓜, 猪脚, 螺头, 瘦肉炖6小时, 无加任何调味/味精, 原汁原味 鲜甜润喉!
味道超级海味，正
🦀赛螃蟹粉法包
用上5款蟹，总共16只蟹制成，包括黄油奄仔蟹、膏蟹、花蟹、肉蟹、蓝蟹。蟹膏蟹粉底下有花雕蒸蛋白，伴以原味法包及蒜蓉法包。
🐟咸梅蒸鲜马友
马友已预先起了大骨
咸梅酱配马友非常咸鲜味，肉质嫩滑
🎍味菜蛏子煎米
蛏子多到一个点，煎米粉可以见到其功架。
🥬上汤有机菜远
清甜无渣
🫘老陈皮红豆沙
配
🍡私房芝麻汤圆
8位用，共1席，每位$1,290
免开瓶
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听闻排waiting list 后补，就好大机会可以快啲食到。但系要考验你有冇朋友，因为至少要有8人先可以。
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