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2024-10-28
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荃湾大坝街不嬲都好多野食，今次经过见到呢间餐厅系未见过既，就入去试下啦！原来入面系食台湾菜既，主打面类🤤🤤不过汤面就唔系好多款选择，有红酸汤(餐厅独创)、沙茶汤同蕃茄浓汤。既然红酸汤系餐厅独创咁就紧系要试一试下佢啦！我同朋友就分别叫左红酸汤鱼片台南扁粉同酱卤猪软骨沙茶米线，跟住仲加左一份台南盐酥鸡。等左5-10分钟左右红酸汤鱼片台南扁粉就率先上菜，唔知点解觉得呢个金色碗好有韩式既感觉🤣🤣试左啖汤先，少少酸少少辣，但味道十分融洽且柔和，唔会有任何一边抢风头，饮饮下仲非常之开胃添，蕃茄味亦唔会太突出，所以唔食蕃茄汤底的人都可以一试。鱼片肉质细腻而富有弹性，食左几旧都冇细刺，可以安心食用🤣👍🏻除左鱼片之外都有其他配料系入面，例如旺菜丝、野菌菇，十分丰富。台南扁粉虽然望落去好似河粉，但食落去都有啲唔同，系香港食开既河粉一夹就好易碎较滑嫩，而台南扁粉就比较爽口弹牙，好食💯跟住到酱卤猪软骨沙茶米线，猪软骨超～大旧，而且食落去肉质鲜嫩，入口即化，每一啖都食到丰富既肉汁，令人感到十分满足同幸福！沙茶汤十分之鲜甜，饮落去有少少辣辣地既味道，都是不错的。最后就到台南盐酥鸡，热辣辣大大份好抵食🉐食落去外皮酥
原来入面系食台湾菜既，主打面类🤤🤤不过汤面就唔系好多款选择，有红酸汤(餐厅独创)、沙茶汤同蕃茄浓汤。
既然红酸汤系餐厅独创咁就紧系要试一试下佢啦！我同朋友就分别叫左红酸汤鱼片台南扁粉同酱卤猪软骨沙茶米线，跟住仲加左一份台南盐酥鸡。
等左5-10分钟左右红酸汤鱼片台南扁粉就率先上菜，唔知点解觉得呢个金色碗好有韩式既感觉🤣🤣
红酸汤鱼片台南扁粉
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试左啖汤先，少少酸少少辣，但味道十分融洽且柔和，唔会有任何一边抢风头，饮饮下仲非常之开胃添，蕃茄味亦唔会太突出，所以唔食蕃茄汤底的人都可以一试。鱼片肉质细腻而富有弹性，食左几旧都冇细刺，可以安心食用🤣👍🏻
除左鱼片之外都有其他配料系入面，例如旺菜丝、野菌菇，十分丰富。
台南扁粉虽然望落去好似河粉，但食落去都有啲唔同，系香港食开既河粉一夹就好易碎较滑嫩，而台南扁粉就比较爽口弹牙，好食💯
酱卤猪软骨沙茶面
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跟住到酱卤猪软骨沙茶米线，猪软骨超～大旧，而且食落去肉质鲜嫩，入口即化，每一啖都食到丰富既肉汁，令人感到十分满足同幸福！沙茶汤十分之鲜甜，饮落去有少少辣辣地既味道，都是不错的。
台南盐酥鸡
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最后就到台南盐酥鸡，热辣辣大大份好抵食🉐食落去外皮酥脆内里嫩滑，如果有酱配搭可能会更加出色！
整体黎讲食物质素都几好，同埋职员都好有礼貌，环境都舒适，下次会再黎食！
张贴
