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2024-01-15
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📍小火山想食烤肉但又想打边炉？最近系铜锣湾开左全港第一间既泰猪锅专门店，一次过满足晒你2个愿望😊另外，餐厅定期安排live band 表演，有时亦会邀请busking歌手㗎！完全令客人感受到泰开心vibe😆🦐虾片 （任食）一坐低冇耐就上左一大盘虾片，份量十足！食落脆口，配埋蛋黄酱一齐食，酸酸甜甜更加开胃😗作为餐前小食系几唔错🥘小火山汤底 （升级1款+$38 或2款+$60）一开始会先上左汤底，我同朋友拣左小火山牛骨船汤同香茅椰汁鸡汤～ 系未开始打边炉，已经抢先饮左一碗暖下胃先😌 ▶️小火山牛骨船汤： 采用牛骨熬制5小时以上，加入十几种香料药材调制而成，味道酸酸甜甜，好开胃▶️香茅椰汁鸡汤：以鲜鸡熬制3小时，配搭加上椰汁同泰国青柠，饮落奶香柔滑，香浓不腻，椰香味重✨个人觉得小火山牛骨船汤较出色，牛味重，酸甜既味道亦较浓郁👅🥗泰式芭拉鱼露拌木瓜沙律 $78大虾爽口鲜甜但份量唔会太多，大概每人2只～最特别既位系个灵魂酱汁！泰国东北菜的既”芭拉鱼露”，食落较咸，搭配木瓜丝一齐食口感相当清爽；一般泰菜餐厅好少用到，但可以系呢到试到🤣🌋小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐 $328套餐包三款肉类：柏拉差腌泰国
想食烤肉但又想打边炉？最近系铜锣湾开左全港第一间既泰猪锅专门店，一次过满足晒你2个愿望😊另外，餐厅定期安排live band 表演，有时亦会邀请busking歌手㗎！完全令客人感受到泰开心vibe😆
虾片任食
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🦐虾片 （任食）
一坐低冇耐就上左一大盘虾片，份量十足！食落脆口，配埋蛋黄酱一齐食，酸酸甜甜更加开胃😗作为餐前小食系几唔错
🥘小火山汤底 （升级1款+$38 或2款+$60）
一开始会先上左汤底，我同朋友拣左小火山牛骨船汤同香茅椰汁鸡汤～ 系未开始打边炉，已经抢先饮左一碗暖下胃先😌
▶️小火山牛骨船汤： 采用牛骨熬制5小时以上，加入十几种香料药材调制而成，味道酸酸甜甜，好开胃
▶️香茅椰汁鸡汤：以鲜鸡熬制3小时，配搭加上椰汁同泰国青柠，饮落奶香柔滑，香浓不腻，椰香味重
✨个人觉得小火山牛骨船汤较出色，牛味重，酸甜既味道亦较浓郁👅
泰式芭拉鱼露拌木瓜沙律
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🥗泰式芭拉鱼露拌木瓜沙律 $78
大虾爽口鲜甜但份量唔会太多，大概每人2只～最特别既位系个灵魂酱汁！泰国东北菜的既”芭拉鱼露”，食落较咸，搭配木瓜丝一齐食口感相当清爽；一般泰菜餐厅好少用到，但可以系呢到试到🤣
小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐
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小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐
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小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐
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小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐
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原只鲜鱿鱼
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🌋小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐 $328
套餐包三款肉类：柏拉差腌泰国无激素猪肉、手切鲜猪润同柏拉差腌牛柳，以及一款海鲜：原只鲜鱿鱼，够晒丰富！肉类有腌制过，所以都唔洗特别再沾酱料😉
▶️ 柏拉差腌泰国无激素猪肉🐽：猪肉切得几大片，烧完唔会缩晒水；如果怕烧唔熟可以放落个汤到渌熟，别有一番风味
▶️ 手切鲜猪润：猪润切得厚身🐷；食落爽口，唔系淋既口感，够新鲜～
▶️ 柏拉差腌牛柳🐮：呢个出色！！！🌟牛柳一黎好入味，二黎重牛味亦有咬口；烧到会更加好食，烧到外层微微焦脆！
▶️ 原只鲜鱿鱼🦑：🌟保留到鱿鱼嘅鲜味！食落弹牙爽口，烧/煮完都冇缩水
泰式奶茶/泰式奶绿
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🧋泰式奶茶/泰式奶绿
奶茶嘅茶底超级香！系泰国地道嘅奶茶😼而奶绿入口就比较顺滑，甜甜地～两杯嘢饮都各有特色，茶香同奶香都冇得输🫶
⭐️好味指数：8/10
📍 小火山 (铜锣湾)
铜锣湾坚拿道西10号冠景楼1楼B室
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