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2021-08-15
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上星期带钟意Carbonara 嘅朋友试下Revol，湾仔新店同佐敦店嘅感觉截然不同，行型格全黑风格，小店有一张U形大梳化，中间放到四五张细圆枱，贴近窗边嘅位置系打卡圣地，不过我地到嘅时候已经满座就坐高枱。店员亲切友善，见有客人走随即问我地想唔想换位，又主动比矮櫈我地放袋。食物质素同佐敦店一样好，选择更多，唯一要挑剔嘅系坐近门口有较多小昆虫，一唔留神就飞落件蛋糕度。 🍽Revol Special Spaghetti Carbonara ($118)Revol名物，只用蛋汁同芝士调味，做法正宗，意粉够干身，除左薄脆烟肉片外仲有厚切烟肉粒，之前介绍过就唔详写啦。🍽Avocado, Egg White, Dried Mushrooms on Sourdough ($98)Sourdough外脆内软，边皮仲有香草味，面包涂上pesto，铺满熟透嘅牛油果再加黑醋，炒蛋白唔系滑蛋嘅质地，而系轻盈有弹性，炒菇分量多啲就更好。🍽Black Velvet Cake ($55)
呢款第一次见，相信系芝麻口味，忌廉软滑，保留到红丝绒蛋糕湿润带一丝丝嘅口感，可惜甜度偏高。 ☕️Iced Drip ($55)Me
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🍽Revol Special Spaghetti Carbonara ($118)
Revol名物，只用蛋汁同芝士调味，做法正宗，意粉够干身，除左薄脆烟肉片外仲有厚切烟肉粒，之前介绍过就唔详写啦。
Revol Special Spaghetti Carbonara
$118
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🍽Avocado, Egg White, Dried Mushrooms on Sourdough ($98)
Sourdough外脆内软，边皮仲有香草味，面包涂上pesto，铺满熟透嘅牛油果再加黑醋，炒蛋白唔系滑蛋嘅质地，而系轻盈有弹性，炒菇分量多啲就更好。
Avocado, Egg White, Dried Mushrooms on Sourdough
$98
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🍽Black Velvet Cake ($55) 呢款第一次见，相信系芝麻口味，忌廉软滑，保留到红丝绒蛋糕湿润带一丝丝嘅口感，可惜甜度偏高。
Black Velvet Cake
$55
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☕️Iced Drip ($55)
Menu 写住Black is an attitude，除左讲装修外，套落咖啡度都啱，两款豆入面我拣左Colombia Maria Rosa，入口顺滑带花香，酸度刚好，饮到尾微甜，系我钟意嘅味道。
Iced Drip
$55
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Iced Drip
$55
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☕️Dark Chocolate (dominican 60% dark chocolate) ($50)
朱古力滑身浓稠，甜度刚好，朋友畀好高评价。我试左一啖亦觉得唔错，同英国tea brand W牌朱古力颇相似，唔知有无人明呢？
Dark Chocolate (dominican 60% dark chocolate)
$50
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总结一句，食物饮品都岀色，系可以N访嘅cafe！
餐牌：
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