六合小廚 (已結業)

一向觉得在尖沙咀广东道揾食的话，消费一定不会是平民价。但今晚朋友介绍我到这座位于广东道的海威商业中心内食中菜，这座商厦原来还有很多不同的食肆。地方虽然不大，但亦设有六至八人枱，装修就如一般茶餐厅，但胜在地方干净企理。餐牌选择很多，由车仔面，碟头饭，烧味，海鲜，煲仔小菜到二人经济餐，八人富贵餐或是私房菜等都有。今晚得两个人，只可以简单点了个胡椒猪肚鸡煲及鲜带子炒西兰花。胡椒猪肚鸡煲可选半只鸡或是一只鸡，胡椒猪肚煲同半只鸡是分开上的， 所以可以先饮碗暖身的胡椒猪肚汤，很足料，用上排骨，猪肚及酸菜，如果可以再多一些胡椒的辣就更惹味了。之后就下鸡件，半只份量对二人来说已很足够，建议鸡件不要一次过倒入，因为鸡件滚得太久，肉质便会变得不嫩滑。最后可以再来一碗汤，会发现多了一阵鲜甜味。鲜带子炒西兰花卖相不错，带子份量不会吝啬，带子亦没有炒得过火而变得死实。最后两个人埋单都只是三百多，很相宜啊。食完八点多，餐厅已爆场，所以建议先行订位